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| ２０１１．０３．０７ |
雨もあがり少し、晴れ間が見えました☆
やっぱりお天気が良くなると、なんだか元気がわいてきます！
食欲もわいてきます！
アフタヌーンティーセットのケーキを焼きました。
チョコを混ぜん込んだ、やさしいケーキに仕上げました。 |
| ２０１１．０３．０６ |
三月に雪が降るなんて・・・っと体を震わせていましたが、
ようやく暖かくなってきたようにおもいます。
紅茶館にも気持ちの良い日差しがさしこんでいます！
昨日はスコーンもたくさん焼いて
お店の中も甘い香りと、温かさをまして
ひとあし先に春を感じる一日となりました。
来店されたお客様も少し汗ばんでおられて、
ホンとに暖かい一日になりましたね。
今日も寒さはゆるんできましたが、少し曇り空ですね！
ぜひ、紅茶館でゆっくりしたお時間をお過ごし下さい。
みなさんの笑顔をお待ちしております。
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| ２０１１．０３．０３ 重要なお知らせ |
インターネットからご注文のお客様へお知らせいたします。
３月１日から振込口座が変更になっております。
新しい口座は以下の通りですので
お間違いのないようお願い致します。
*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
三菱東京ＵＦＪ銀行 京都支店
（普） ３１６９２１３
カ） ウェブツウ
*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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| ２０１１．０２．２８ 重要なお知らせ |
２０１１年３月１日（火）より、
★当店の銀行振り込み口座が、変わります。
新しい口座は３月１日に、お知らせ致します。
★アフタヌーンティーセットが１５時からになります。
★ラストオーダーが１９時３０分になります。
今後とも何卒よろしくお願い致します。
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| ２０１１．０２．２６ |
お知らせです。
明後日２月２８日は１８時までの営業とさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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| ２０１１．０２．０４ |
今月はバレンタインデーがありますので
７日から１４日までの１週間を感謝デーと併せて
特別限定メニューをお出しすることにしました。
この時期だけのとっても濃厚なチョコレートケーキと
紅茶をセットが１，０００円です。
ぜひお召し上がりくださいね。
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| ２０１１．０１．１７ |
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本日はお足元の悪い中、たくさんのお客様に
お越しいただきまして、ありがとうございました。
心からの感謝の気持ちをお客様に伝える日
１月の感謝デーの今日、
『梅』の香りの紅茶をプレゼントさせていただきました。
２月の感謝デーも皆様に喜んでいただけるように
知恵をしぼって考えますので、どうぞお楽しみに。
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| ２０１１．０１．１４ |
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１月の感謝デーは１７日の月曜日です。
今回は１,５００円以上お買い上げの
お客様にプレゼントを差し上げます。
店内でのご飲食でもお持ち帰りでも
どちらでもＯＫです。
たくさんのご来店をお待ちしております。
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| ２０１１．０１．１１ お知らせ |
【スタッフ募集のお知らせ】
この度、３月から一緒に働いて下さるスタッフの募集をさせて頂きます。
・接客が好きな方
・土、日、祝日入れる方
・製菓経験のある方優遇
興味のある方はお電話下さいませ。
【アフタヌーンティーセットの時間変更のお知らせ】
１４時からのアフタヌーンティーセットが、
３月から１５時とさせて頂きますので、ご了承下さいませ。
※ランチはこれまで通りの１４時までとなります。
また、何かご要望があればできるだけおこたえしたいと思っておりますので、
ご連絡下さいませ。
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| ２０１１．０１．０５ |
あけましておめでとうございます。
京都は大晦日の突然の大雪で一面真っ白な年明けとなりました。
この松ヶ崎辺りでは２０センチほど積もったようです。
今もまだところどころに小さくなった雪だるまが残っています。
紅茶館スタッフもあの雪のように真っ白な気持ちで今年も頑張ります。
２０１１年もどうぞよろしくお願い致します。
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| ２０１０．１２．２８ 年内最後の営業日です！ |
２０１０年も残すところあと３日となりました。
今年もたくさんのお客様にお越しいただき、感謝の想いでいっぱいです。
本当に ありがとうございました！！
お客様に、笑顔でお寛ぎいただけるようスタッフ一同努力してまいりましたが
至らない点もあったのでは、と反省してこの一年を締めくくりたいと思います。
新しい年に向けてより一層の努力をしてまいりますので
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
みなさま、良いお年をお迎えくださいませ。
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| ２０１０．１２．２４ お詫び |
いつも紅茶館をご利用頂き、ありがとうございます。
当店には４台分の駐車場がございますが、スペースがやや狭いため、
お車でお越しのお客様には大変ご迷惑をおかけしております。
心よりお詫び申し上げます。
できる限り、一人でも多くのお客様にお越しいただけたらと思っております。
お車でお越しのお客様には、ご協力のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
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| ２０１０．１２．１７ おしらせ |
お知らせいたします。
この度、『キクユティ』が輸入困難のため終了させていただくことになりました。
店頭、並びにホームページからの販売はすでに終了させていただいております。
店内でのお召し上がりも１２月をもちまして終了とさせていただきます。
長い間のご愛飲ほんとうにありがとざいました。
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| ２０１０．１２．１６ |
本日は感謝デーにお越しいただきありがとうございました。
おかげさまで用意いたしましたスコーンは完売いたしました。
今日から１７年目の紅茶館です。
お客様にゆったり寛いでいただけるお店でありつづけるよう
スタッフ一同努力してまいります。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
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| ２０１０．１２．１２ 感謝デーのお知らせ |
１２月の大感謝デーは
１２月１６日（木）です！
昨日のブログでお知らせした、スコーンを特別価格にて販売致します☆
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| ２０１０．１２．１１ 感謝デーのお知らせ |
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１２月1５日は北山紅茶館のバースデーです。
今年１６周年を迎えます。
１２月の感謝デーは
今年もスコーンを特別価格で販売いたします。
通常１個２４０円のスコーンを１袋（２個入り）２８０円で。
すべて手作りのため、
お一人様１袋以上３袋までとさせていただきます。
限定５０袋のため、なくなり次第終了とさせて頂きます。
特別価格につきご予約もお断りさせていただきます。
（ただし、通常価格にてのご予約は承ります）
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| ○年末年始の営業について○ |
少し気が早いのですが…お知らせいたします。
年末は２８日まで通常営業いたします。２９、３０、３１日の３日間はお休みさせていただきます。
新年は１月１日の１２時から営業致します。（モーニングはご用意できませんのでご了承ください）
１月２日から通常営業、また５日は水曜日ですが通常営業いたします。
なお、１月１、２、３日の３日間はお席のご予約は受けかねますのでご了承くださいませ。
１２月２７日以降のメールによるご注文、お問い合わせに対する返信は
１月４日以降とさせていただきますので、お急ぎの方は営業時間中にお電話でお願い致します。
またｷﾞﾌﾄ等、商品の発送は１月５日以降とさせていただきます。
お分かりにくいことがございましたらお電話にてお願い致します。
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| ２０１０．１２．３ |
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先日お伝えしましたが
昨日よりクリスマスケーキの予約受付を始めました。
スポンジ、生クリーム、たっぷりの苺の
シンプルなケーキを可愛らしくデコレーションします。
直径１２ｃｍのものが２１００円、
１８ｃｍのものが４２００円です。
お問い合わせ、ご予約は営業時間中に
直接ご来店いただくか、お電話でお願い致します。
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| ２０１０．１１．３０ |
☆★☆クリスマスケーキのご予約についてのお知らせ☆★☆
予約受付開始日は “１２月２日（木）” とさせていただきます。
当店のケーキを、みなさまのクリスマスに加えていただければ嬉しいです☆
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| ２０１０．１１．２３ |
１１月も後半になりました。
京都ではあちらこちらでライトアップされていて
観光のお客さまがたくさんいらしています。
北山通りはきらきらとイルミネーションが輝きとてもきれい。
紅茶館ではそろそろクリスマスに向けて準備を始めました。
恒例のクリスマスケーキとフルーツケーキも次回のブログにｱｯﾌﾟします。
ぜひご予約お待ちしています。
詳細はまた次回に。
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| ２０１０．１１．１３ |
あさっての１１月感謝デーから感謝の気持ちを込めて
『北山紅茶館オリジナルティバッグ５袋入り』が
たいへんお求め安くいたします。
いつものプチティバッグ３個で１０００円に仲間入り。
しかも『北山紅茶館』を３個お選びいただいても
１０００円にさせていただきます。
ご自宅用に贈り物にぜひどうぞ。
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| ２０１０．１１．１ |
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昨日で期間限定スイーツ
『パンプキンパイ』は終了いたしました。
今年もたくさんのお客様にご好評をいただき
ほんとうにありがとうございました。
気に入って下さった方も
残念ながら食べそびれてしまった方も
また来年。
この季節をお楽しみに。
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| ２０１０．１０．２９ |
〔お知らせ〕
１１月３日（水）は休まず営業致します。
とってもいい季節になりました。お近くにお越しの際は、
是非、お立ち寄り下さいませ。
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| ２０１０．１０．２３ |
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お待たせしました。
『紅玉のタルト』です。
今だけの限定メニューです。
ちょっと酸味のある紅玉独特のおいしさを
ぜひこの季節に味わってくださいね！
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| ２０１０．１０．１９ |
今年も長野の松尾農園から紅玉が届きました!
赤くて小さくてかわいらしい林檎です。
早速、定休日あけの木曜日から『紅玉のタルト』を
季節限定でお出しします。
『紅玉のタルト』の間は『アップルクランブルパイ』を
お休みさせていただきます。
今が旬の紅玉の美味しさをぜひ！！
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| ２０１０．１０．１４ |
お知らせです。
１０月２２日金曜日は朝から貸切のご予約が入っております。
大変申し訳ありませんが、１４：３０からの営業とさせて頂きます。
１４：３０からのお席のご予約、ならびにメニューのお取り置きは
通常通り承りますのでご連絡お待ちしております。
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| ２０１０．１０．４ |
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北山紅茶館オリジナルのフレーバーティ。
個別包装のティバッグが人気です。
こちらのオリジナルティバッグは
通常５袋で５２５円で販売しております。
１０月の感謝デー企画といたしまして
１０月１５日よりプチティバッグ
（アッサム、林檎、キャラメル、マスカット、ダージリンの５種類。
１個３５０円。３個で１０００円。）
のうち２種類とオリジナルティバッグの併せて３個を
特別価格の１０００円でお出しします。
プレゼントにも最適です。お楽しみに。
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| ２０１０．１０．２ |
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１０月に入り、秋を感じることが多くなりました。
食欲の秋！紅茶館でも、期間限定で
『パンプキンパイ』（５００円）をお出ししています。
あったかいパイに、生クリームを添えてお召し上がり
下さい。
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| ２０１０．９．１７ |
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季節のお茶として
以前限定でお出しして大好評だった
『マロンネ』を先日の感謝デーから復活させました。
コクのある牛乳で煮出した
とっても味わい深いロイヤルミルクティです。
ちょっと肌寒い日にぜひどうぞ。
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| ２０１０．９．３ |
９月になりました！
気持ちは秋なのですが・・・
ご存知、まだまだ猛暑は続いています。
そんな暑い中、スタッフのお友達がかわいいかわいい
お子様を連れて来てくださいました。
店内がいっきに明るくなります。
お店にはお子様連れのお客様が多く来てくださいます。
ついこの間まで、とてもとても小さかったのに、次に
来て下さったときには、驚くほど大きくなられています。
スタッフも,お子様達の成長を楽しみにしています。
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| ２０１０．８．３０ |
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暑い暑い・・・
お店の前の お花たち も悲鳴をあげています☆☆☆
たっぷりのお水とやさしさを毎日込めて・・・
もう少し、もう少しだけ涼しくなればいいのですが。
あと２日で “９月” です！
食欲の秋！紅茶館でも秋のおいしいものを使ったお菓子を
お出しする予定です。
●９月の感謝デー●
〜９月１６日（木）から、秋のロイヤルミルクティーが登場です〜
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| ２０１０．８．２８ |
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ご自宅で気軽にお召し上がりいただける
ティバッグを３種類詰めてお得なｾｯﾄにしてみました。
定番の５種類のティバッグのうち２種類と
『北山紅茶館』オリジナルフレーバーティのティバッグ。
５袋ずつ入っているので、１５回分のｾｯﾄです。
通常１，３３０円のところ１，２００円です。
プレゼント、お土産にどうぞ。
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| ２０１０．８．２６ |
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８月ももう５日で終わりですね。
京都市内の学校はもう始まっているところが多いようです。
こんなに暑いのに。
夏休み中、大忙しだったお母様たち、
ちょっと一息ついてみてはいかがですか？
おいしいお茶とお菓子と
ゆったりした時間をご用意してお待ちしております。
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| ２０１０．８．１０ |
お知らせいたします。
紅茶館ではお盆の間もカレンダーどおり
水曜日の定休日以外は休まず営業致します。
先日お伝えしたとおり
１６日のみ１０時まで時間を延長して営業致します。
皆様のお越しをお待ちしております。
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| ２０１０．８．７ |
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限定 大文字ラスク 登場！！
『期間限定！数料限定！ラスクです！！』
何か、五山の送り火に向けて喜んで頂けないかと
思考錯誤の結果できました！
全て手作り、手書きの為、多くはお作りできませんが・・・
大文字ラスク片手に、五山の送り火を見ませんか☆☆☆
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| ２０１０．８．５ “５日間の感謝デーのお知らせ” |
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暑い中来て下さるお客様に、ほんの気持ちですが・・・
明日、６（金）〜１０（火）まで、
１組様につき、３０００円以上お買い上げの方に
ラスクをプレゼントさせて頂きます。
８月の感謝デーは５日間です☆
是非この機会に人気のラスクをどうぞ！
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| ２０１０．８．３ |
あっという間に８月になりました！
あっという間に五山の送り火を迎えることになるんでしょうね。
今年も午後８時から点灯になり、
『妙』 『法』 は、午後８時１０分頃の点灯になります。
涼しく、雨が降らなければいいのに・・・と願っています。
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| ２０１０．７．３１ お知らせ |
７月も今日で終わりですね。
夏休みに入り、お子様連れの方が多く来て下さり、
店内も賑やかです。
８月１６日 『五山の送り火』 についてのお知らせ
北山紅茶館付近から 『妙』 と 『法』 がとてもきれいに
見ることができます。
毎年この日は、店内が非常に込み合い、お待ち頂くこともあるかと
思いますが、この機会に是非おこし下さいませ。
☆１６日のみ２２：００ 閉店です。
※ラストオーダーは２１：４５です。
★席のご予約は承れませんのでご了承ください。
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| ２０１０．７．１３ |
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７月１５日（木）は感謝デーです！
とびっきりおいしい、新作『レアチーズ パイン』が登場します。
この日限定で、松尾農園さんから届いたブルーベリーと
いちごをデコレーションしてお出しします。
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| ２０１０．６．２９ |
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あと２日で７月です！
７月にはなんといっても『祇園祭』ですね。
外国からも多くの方が来られます。
京都も賑わいます☆
＊＊＊お中元承ります＊＊＊
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| ２０１０．６．２６ |
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今 紅茶館の店内では小さなｷﾞﾌﾄを
いくつかショーケースに並べています。
こちらのｷﾞﾌﾄ以外でも
お客さまのお好みにあわせてご用意いたしますので
お気軽にスタッフにお申し付けください。
お待ちしております。
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| ２０１０．６．２１ お知らせ |
昨日は父の日。
たくさんのご来店ありがとうございました☆
じとーっとした天気が続きますが
そんな梅雨も吹き飛ばすようにと、
大人気レアチーズを新しくしようと計画中です。
７月の感謝デーは NEWレアチーズをお出しできるよう
ただ今奮闘中です！
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| ２０１０．６．２０ 父の日 |
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先程、突然の豪雨！！
と思いきや、もうやんでいます☆
今日は父の日、たくさんのお父様たちがきて下さるのを
お菓子を準備しながらお待ちしています。
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| ２０１０．６．１８ |
先日は感謝デーにお越しくださいましてありがとうございました。
また来月の感謝デー企画をお楽しみに。
昨日は梅雨の中休みで京都では34度近くまで気温が上がり、
まさに真夏のような暑さでした。
今日はうってかわってのどんよりした空から雨が降り続いています。
京都の蒸し暑さがやってきました。
これから祇園祭頃までこんな日が続くのでしょうね。
すっきりしたい時には
フルーツマジックや洋梨のアイスティをどうぞ。
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| ２０１０．６．１５ 感謝デー |
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梅雨です・・・
本日は感謝デーです。
足元の悪い中、来て下さったお客様ありがとうございます。
是非、もやもやしたお天気には、さっぱり ピーチティー を
お飲みくださいね。
☆本日のみ、お菓子をお付けいたします。
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| ２０１０．６．１４ |
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先日もお知らせいたしましたが
明日から新しいお茶『ピーチ』をお出しします。
明日は15日、感謝デーといたしまして
『ピーチ』をご注文のお客様に
小さなお菓子をお付けします。
ぜひこの機会にお楽しみください。
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| ２０１０．６．８ お知らせ |
今日は涼しく、雨も降りました。
もうすぐ、梅雨ですかね・・・
６月１５日（感謝デー） 新しいお茶 『ピーチ』 をご注文のお客様へ
プチお菓子をお付け致します。 （７００円）
６月２０日 父の日にご来店のお父様へ
スタッフに 「お父さんです」 と一言声をかけて下されば、
スタッフより、ささやかでありますが、プレゼントをご用意
しております。
恥ずかしがらず、気軽におっしゃって下さいね ＾ ＾
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| ２０１０．６．１ |
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６月になりました。
お昼間は晴れていましたが、夕方に雨が降るらしい
です・・・
紅茶館では、ｷﾞﾌﾄｾｯﾄの御予約を承っています。
お客様のご要望に応じてお詰め致しますので、
是非、ご希望の方はご相談下さいませ。
写真は、北山紅茶館オリジナルティーバッグ（５袋）
ジンジャークッキー
ティーバッグ ※５種類の中のどれかになります。
どの種類になるかはお楽しみに〜
１４２５円 （箱代含む）
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| ２０１０．５．２７ |
肌寒く、変なお天気です。
でも、お店には朝から多くの方が来店して下さり、
賑わっています。
さてさて、感謝ﾃﾞｰですが、新しいお茶を出したいなあ、と
御要望もあり、新茶は！！！
『 ピーチ 』
です☆
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| ２０１０．５．２４ |
昨日、今日と大雨でしたね。
気温も少し下がり、マスクをされている方が多いような気がします。
６月の感謝デーは １５（火） とさせて頂きます。
梅雨の時期になってしまいますが、現在、喜んで頂ける企画を
考え中です→→→
決まり次第、発表させていただきます☆
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| ２０１０．５．１８ |
早いもので5月も後半です。
先日の感謝デーは今シーズン登場しなかった『苺のショートケーキ』と
『苺キャラメル』のセットをお出ししました。
やっぱり『苺のショートケーキ』がショーケースがにぎやかになりますね。
そして15日、最高の五月晴れの中『葵祭り』が行われました。
たくさんのお祭りを楽しんだ後のお客様も多かったようです。
これから日に日に緑が濃くなっていきます。
新緑の京都へ是非お越し下さい。
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| ２０１０．５．７ |
久しぶりの雨です。
気温も少し穏やかになりましたね。
さて５月の感謝デーは、１４日（金）とさせて頂きます。
いちごを使ったショートケーキと苺キャラメルティーのセットです。（９００円）
いちごづくしの特別セットです。
※数に限りがあるので、ご予約をおすすめ致します。
お楽しみに☆
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| ２０１０．５．３ |
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ゴールデンウィークに入ってから
『五月晴れ』の天気が続いています。
今日は京都市内も25度を越えたようで
半袖でも汗ばむほどでした。
お客様もアイスティをご注文くださる方が
急に増えたような気がします。
気分をすっきりさせたいときは
『レッドオレンジ』のアイスをぜひ！
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| ２０１０．４．２２ |
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店内で販売しているこちらのバッグ、
残りわずかとなりました!!
中に紅茶やお菓子を詰めてプレゼントに
ぴったりのかわいらしいバッグです。
今だけ、人気のラスクをプレゼント中です。
お早目にどうぞ!!
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| ２０１０．４．１８ |
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昨日今日と穏やかな日が続きましたが
もう曇ってきました。
明日からまた雨が降るとか…
おかしな春ですね。
すかっと晴れた春が恋しいです。
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| ２０１０．４．１０ |
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紅茶館の桜ももうすっかり散ってしまいました。
これからは新緑が楽しみです。
１５日は４月の感謝デーです。
今回は『抹茶ケーキ』と『さくらんぼのお茶』のセットを
限定数でお出しします。
お楽しみに。
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| ２０１０．４．２ |
京都の桜も見ごろになって来ました。
４月。
新しい生活をスタートした方、頑張ってくださいね。
４月の感謝デーは１５日木曜日。
感謝デー限定ケーキとお茶のセットを９００円でお出しします。
お楽しみに。
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| ２０１０．３．１ |
卒園式の帰りでしょうか。
お父様、お母様と一緒に、ネクタイ締めた男の子。
楽しそうににこにこされていました。
ケーキを召し上がっている間もお父様がたくさん写真を撮ってらっしゃいました。
きっとアルバムに飾られることでしょう。
桜が咲く頃に新しい生活が始まるのでしょうね。
楽しみがいっぱいですね！
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| ２０１０．３．１６ |
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アフタヌーンティセットは14時からのメニューです。
数に限りがあるので14時前からこのセットを
楽しみにして下さるお客様がたくさんです。
ご連絡をいただければお取り置きいたしますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
平日はお席の予約も承りますので
お電話でご連絡くださいませ。 |
| ２０１０．３．１４ ホワイトデー |
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久しぶりにすっきり晴れた ホワイトデー です。
昨日に続き、男性のお客様が
多く来て下さっている気がします。
外のお花もきれいで ホワイトな日 です☆
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| ２０１０．３．１１ |
3月に入ってから急に暖かくなったかと思うと翌日は真冬のように寒さが戻ったり、
冷たい雨が続くのに、花粉症もつらくなってきて体調崩してしまいそうです。
ところで…今度の日曜日は『ホワイトバレンタインデー』です。
『バレンタインデー』のお返しはもちろん、
お世話になっている方へのお礼を紅茶館のｷﾞﾌﾄでプレゼントされては？
お手軽なティバッグやジンジャークッキー、ココナッツクッキー、
ラスクなどの人気焼き菓子をたくさんご用意しております。
お1つでも、いくつか組み合わせてラッピングでも承ります。
詳しくご案内いたしますのでスタッフにお声かけくださいませ。
お電話でのお問い合わせ、ご予約も承りますので、営業時間内にどうぞ。
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| ２０１０．３．１ |
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３月になりました。
先日からお知らせしている ホワイトデーセット の写真です。
３月１日〜１４日までの限定セット
抹茶シフォン
日替わり紅茶 （HOTのみ）
１０００円
※本日と２日の紅茶は “洋梨” です。
※数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。
☆４日と５日の紅茶は “アールグレイ” です☆
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| ２０１０．２．２８ |
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明日から３月です。
３月１日〜１４日まで、ホワイトデーセットをお出しします。
抹茶シフォン
日替わり紅茶 （HOTのみ）
１０００円
※１日と２日の紅茶は “洋梨” です。
※数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。
☆また、春の さくらギフト（６４０円） もご用意しております。
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| ２０１０．２．２６ お知らせ |
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2月も残すところあと2日。
玄関の沈丁花も開き始め、春はすぐそこです。
紅茶館では3月15日から
春の紅茶『さくらんぼ』が登場いたします。
また、15日の感謝デーのみ
通常700円のところ650円にさせていただきます。
この機会に是非一度お召し上がり下さい。
きっとお気に入りの『春のお茶』になるはずです！
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| ２０１０．２．２１ |
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春の観光シーズンが近づいているのでしょうか。
今朝はオープンからお店の中はにぎわっていました。
モーニングセットのＢＬＴサンドが大人気。
分厚いベーコンの焼ける香りが店内いっぱいに漂いました。
さて、お知らせです。
１日から１４日まで期間限定でセットメニューをお出しします。
『ＷhiteDay Set』です。
緑鮮やかな抹茶シフォンと日替わりの紅茶のセットを
1,000円でお楽しみいただきます。
また後日画像をアップいたしますのでお楽しみに。
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| ２０１０．２．１９ |
今日は少し静かなランチタイムでした。
きっと皆さんオリンピック観戦だったのでしょう。
仕事をしながらスタッフもそわそわしてました。
男子フィギアの決勝。がんばれ！日本！です!!
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| ２０１０．２．１４ |
先日お知らせした『バレンタインデーセット』
朝からたくさんの御注文いただきました。
お一人でお越しのお客様もカップルのお客様もありがとうございます。
そして明日は２月の感謝デーです。
お会計が１０００円以上のお客様においしい紅茶をプレゼントいたします。
たくさんのご来店を心よりお待ちしております。
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| ２０１０．２．１１ 雨の建国記念日 |
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お休みなのにあいにくの雨です。
少し肌寒く、今週はどうやら雨模様みたいです・・・
２月１４日バレンタインデーは、晴れて欲しいですね☆
紅茶館では、当日、特別バレンタインセットをご用意致します。
それに、大人気ティーバッグのギフトもお作りしましたので、
ぜひ、プレゼントとしてステキな人へ、贈って下さい。
北山紅茶館ティーバッグ×２袋
ティーバッグ×２種類
ケース入り １０６０円
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| ２０１０．２．１ |
たしか今日の天気予報は雨のち曇りだったはず…
それが
雨はまったくやむ気配がなく、それどころか
ふと外を見ると雪混じりになってきました。
２月ですものね。１番寒い季節です。
ちょっと暖かい日が続いていたので
体調を崩さないようお気をつけくださいね。
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| ２０１０．１．２６ |
今日はご予約のお客様がたくさん。
お昼前に２組。ランチを召し上がりながら
お喋りを楽しんでらっしゃいました。
２時前に若いママさん達のグループが。
小さな子供達もおりこうさんにお食事。
待ち合わせのお客様もちらほら。
時々、紅茶館が見つからずにお電話で
道案内をすることがあります。
京都工芸繊維大学向かいのこんな外観です。
通り過ぎてしまわないようにご注意を☆
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| ２０１０．１．２３ |
【お知らせ】
２月１４日（日） バレンタインデー特別ケーキｓｅｔを
おだし致します☆
『濃厚ガトーショコラ
＆ ラズベリーの紅茶（ＨＯＴのみ）』
９００円
〜この日限定の紅茶＝ラズベリーティーを是非この機会に・・・
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| ２０１０．１．２１ |
大人気のレアチーズケーキ。
季節ごとにさまざまなケーキをお出ししています。
今回は『木苺のレアチーズケーキ』
可愛らしいピンク色の
さわやかな甘さのお菓子です。
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| ２０１０．１．１９ |
【お知らせ】
来月の感謝デーは “２月１５日（月）” です。
お一人様合計１０００円以上、ご飲食、（お持ち帰り含む）
いただいたお客様に、香り豊かな紅茶をプレゼントさせて
いただきます。
お楽しみに〜☆
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| ２０１０．１．１８ |
昨日は全国女子駅伝が京都で行われました。
好天に恵まれ、比較的暖かったので選手はもちろん、沿道の応援の方々、
たくさんのボランティアスタッフの方々にとっても思い出深い一日になったことでしょう。
京都チームの皆さん、残念ながら６連覇はなりませんでしたが、
熱い走りにたくさんの方に感動を与えて下さいました。
お疲れ様でした。
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| ２０１０．１．１４ |
１月の感謝デーといたしまして
本日より定番メニューの
『アップルクランブルパイ』が復活いたしました。
ショーケースに出したら
待ち構えていたように早速ひとつオーダーが。
熱々の『アップルクランブルパイ』に
生クリームを添えてお召し上がり下さい。
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| ２０１０．１．１２ |
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今日の1番人気は
なんといっても『ＢＬＴサンド』です！
モーニングのメニューですが
１１時半以降も単品でのオーダーが続きました。
お肉屋さんおすすめの美味しいベーコンを
紅茶館用に厚めにカットしてもらっています。
このベーコンを焼く香りに誘われてか
『ＢＬＴサンド』のオーダーが続くこともしばしば。
おなかすいた!!という時にぜひお召し上がり下さい。
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| ２０１０．１．１０ |
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近頃、お持ち帰りして頂くお客様が多く
いて下さいます。
お菓子はもちろん、店内で召し上がって頂くものは
手作りで、スタッフが心を込めてお作りしております。
数に限りがありますので、事前にご予約頂ければ
ご用意させていただけます。
←なんともいえない食感が大人気！
ココナッツクッキー☆ ４００円（１ヶ）
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| ２０１０．１．９ |
今日から３連休ですね。
今月の感謝デーは１４（木）です。
大人気“アップルクランブルパイ”復活デーと
させて頂きます。
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| ２０１０．１．５ |
昨日はまだお正月休みの方が多かったのか
ご家族連れのお客様が目立ちました。
今日は学生さんらしき方が多かったような。
常連のお客様もちらほら。新年のご挨拶をさせていただきました。
紅茶館は幅広い年齢層のお客様に可愛がっていただいています。
今年もたくさんのお客様に喜んでいただけるようがんばります。
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| ２０１０．１．１ |
＝新年明けましておめでとうございます＝
今年もどうぞよろしくお願い致します。
北山紅茶館
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| ２００９．１２．２６ |
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クリスマスも終わり、２０１０年に向けて、なんだか
外は静かな気がします。
みなさん、大掃除をしてらっしゃるのでしょうか？
紅茶館でもお店をきれいにしています☆☆☆
紅茶館は２９日まで営業致します。
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| ２００９．１２．２５ 年末年始の営業 |
★ 年末は２９日まで通常営業、３０日、３１日の２日間お休みさせていただきます。
新年は１月１日の１１時より営業致します。2日からは通常営業となります。
★ 12月27日17時以降のメールによるご注文、またはお問い合わせに対する返信は
1月4日以降となりますのでご了承下さい。
★ 商品の発送は1月5日からとなります。
★ 何かご不明な点等ございましたら営業時間内にお電話くださいませ。
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| ２００９．１２．２４ |
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今朝もご予約いただいていたクリスマスケーキを
心をこめてお作りしました。
ホールのケーキを取りに来て下さるお客様は
みなさん、とてもシアワセそうな表情。
こちらまでシアワセがうつってきそうなほど。
今日のお客様もケーキを囲んで
ステキな時間を過ごしてくださってますように。
みんなみんなシアワセなクリスマスを!!
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| ２００９．１２．１４ ありがとうございました |
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本日の15周年感謝デー、
たくさんのお客様にお越しいただきまして
本当にありがとうございました。
おかげさまで予定数より少し多くのスコーンが
すべて完売いたしました。
ありがとうございました。
16年目に突入した北山紅茶館を
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
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| ２００９．１２．１３ いよいよ明日です！ |
明日、１５周年感謝デーイベントです！！
★☆★ スコーン（２ヶ入） ２８０円 ★☆★
お待ちしております。 |
| ２００９．１２．１２ |
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あさっては12月の感謝デーです。
昨年もたくさんのお客様がお越しくださいました。
12月の感謝デーは特別です。
12月１5日は紅茶館の誕生日なので。
紅茶館は15歳になります。
12月14日月曜日の朝10時オープンから
大人気の紅茶館スコーンを2個入りで販売します。
通常1個240円のところ、2個で280円の大サービス。
テイクアウトのみとさせていただきます。
数に限りがございますのでお早めに。
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| ２００９．１２．７ 予約受付中 |
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昨年大好評だったクリスマスケーキの
ご予約の受付をはじめました。
ふわふわのスポンジで生クリームと
フレッシュな苺をサンドしています。
サイズは4号と6号の2種類です。
4号が2,100円、6号が4,200円。
ご進物にも最適なお日持ちのする
ラムレーズンがたっぷり入った『フルーツケーキ』も
ご予約承りますのでスタッフにお申し付け下さい。
電話、メールでのお問い合わせもお待ちしております。
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| ２００９．１２．５ |
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バナナケーキが焼きあがりました。
バターたっぷりのケーキ。
いいかおりが店内にひろがります。
１ヶ ３００円 |
| ２００９．１１．２１ |
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紅葉真っ盛りの３連休が始まりました！
【１２月の感謝デーのお知らせ】
早いもので、１５周年を迎えることができました。
そこで昨年に引き続き、スコーンを特別価格にて販売します。
１２月１４日（月） １０時〜なくなり次第終了
・１袋（２ヶ入） ２８０円
・お一人様、１袋以上３袋まで
・お持ち帰りのみ
・限定５０袋
・予約不可
＊手作りのため、なくなり次第終了とさせて頂きますが、
この機会に、人気のスコーンを是非どうぞ☆ |
| ２００９．１１．１６ 感謝デー |
今月も感謝デーをたくさんのお客様で迎えることができました。
本当にありがとうございます。
ブログを見てきました、とおっしゃっていただけると
涙がでるほど嬉しいです。
今回の感謝デーは『濃厚ガトーショコラ』と
あま〜いチョコレートの香りのお茶『トリュフ』のセットでした。
来月は１２月。１年に１度のスペシャル感謝デーです。
乞うご期待!!
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| ２００９．１1．１３ |
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11月ももう半ばをむかえます。
今年もあと一月と半分です。
いつもお世話になっている方への
『ありがとう』の気持ちを美味しい紅茶で
伝えてみてはいかがでしょう。
紅茶館では紅茶のほかに
日持ちのする焼き菓子などもご用意しております。
お好みに合わせてお包み致しますので
お気軽にお声かけくださいませ。
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| ２００９．１１、１０ |
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くまさんクッキーが焼きあがりました！
愛着がわきます。
小さなかわいいお客さまが連日、ママと一緒に
来店して下さいます。
今日も愛らしい女の子が、元気におしゃべりしてくれて
います。
スタッフも思わずにっこりです☆
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| ２００９．１１．６ |
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紅茶館で使っている『PORT MERION』
の食器が届きました。
お待ちいただいていたお客様、
どうぞお早めにお越しくださいませ。
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| ２００９．１１.３ おいしそう、おいしいです。 |
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去年からこの季節に、長野県の松尾農園さんの紅玉を
送って頂いています。
やっぱり、おいしくって、そのりんごを使った
『りんごのタルト』が大人気です。
もう紅玉も終わりかなと、松尾農園さんに電話したところ、
ぎりぎり大丈夫だったようで、今年最後の紅玉が
ド〜ンと１ケースまた届きました！
やっぱりすっごくおいしそうです☆
おいしい紅玉があるまで、『りんごのタルト』を
お出ししております。
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| ２００９．１１.２ お知らせ |
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急に寒くなりましたね。
今日は、風も強くって、時には晴れたり、雨が降ったりです。
この寒さで、少し紅葉になるといいですね。
もう早いもので２００９年も残すところ２ヶ月になりました。
北山紅茶館のこれからの予定について、お知らせ致します。
【１１月】
１１月１６日（月） 『月一回の感謝デー』
チョコレートのお菓子とチョコレートの紅茶
を特別セットとしてお出しします。
【１２月】
今年も去年同様、クリスマスケーキの予約受付けます。
※詳しくはまた、ブログでお知らせ致します。
１２月２３日（水） 祝日にて通常営業します。
３０日（水） 休み
３１日（木） 休み
【１月】
１日（金） １１時からオープン
※モーニングティーセットはありません。
２日（土） 通常営業
３日（日） 通常営業
よろしくお願い致します。
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| ２００９．１０．２２ |
このところ
アフタヌーンティセットが大人気。
2時前からこのセット目当てのお客様でにぎわいます。
せっかくお越しいただいたのに
残念ながら売り切れでお出しできない場合もございます。
前もってご予定がある場合は
大変お手数ですが、事前にお電話でお知らせ下さい。
お取り置きさせていただきます。 |
| ２００９．１０．１６ |
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朝は肌寒いほどの冷え込みですが
昼間はぽかぽかとして
少し動くと汗ばみそうないいお天気。
秋晴れです。
昨日から登場した『ミートパイ』と『林檎のタルト』
早くも大人気です。
『ミートパイ』は寒い季節が終わる頃まで。
『林檎のタルト』は紅玉がとれる間だけ。
この季節だけの美味しいメニュー、
ぜひお召し上がりくださいね。
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| ２００９．１０．９ |
先日もお知らせしましたが、１０月の感謝デーは
毎年「冬限定メニュー・ミートパイ」登場です。
いつもお世話になっている長野の松尾農園さんから
今年も美味しい紅玉が届きました！
昨年大好評だった『林檎のタルト』も一緒に登場。
『林檎のタルト』がショーケースに並ぶ間は
定番の『アップルクランブルパイ』はお休みです。
もうひとつ。
大人気のお菓子を１グループにつき１個プレゼントいたします。
皆様のお越しをお待ちしております。
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| ２００９．１０．２ |
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大雨です！
秋晴れを期待しているのに・・・
こんなお天気をふっとばせるように、昨年大人気だった
ハロウィンクッキーくんたちを焼いています。
２５０円 （３ヶ）
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| ２００９．１０．１ |
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１０月になり、秋らしくなりましたね。
かぼちゃや栗など、秋ならではの食材を
使ったものがどこへ行っても、目につきます。
おいしそうですよね。
あま〜いかぼちゃとたっぷり生クリームを使った
パンプキンパイです☆（季節限定）
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| ２００９．９.２８ |
９月も残すところあと２日になりました。
本日はあいにくの雨・・・
早く秋晴れになってほしいものですね。
１０月１５日（木）の感謝デーは！
ミートパイ（季節限定）が復活します！
それに加え、喜んでいただけるようなプレゼントを☆☆☆
お楽しみに〜
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| ２００９．９．２５ |
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ついこの前大文字が終わったばかりなのに
気がつけばもうお彼岸も過ぎてしまいました。
ということは
今度はハロウィン。
パンプキンパイを焼きました。
なめらかなフィリングがとても美味しいパイです。
もうじきショーケースに並びます。
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| ２００９．９．１９ |
今日から５連休ですね。
少し風が強いですが爽やかないいお天気です。
５日間こんなお天気が続くといいですね。
５連休最終日は水曜日にあたりますが定休日返上で営業させていただきます。
連休中はお席のご予約は承れませんが
ランチやアフタヌーンティセットのお取りおきはさせていただきます。
ご予定がお決まりのお客様はぜひ前もってのお電話をお待ちしております。
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。
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| ２００９．９．１４ |
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明日１５日から “パンセット” が新しくなります！
以前からお隣の ｃｏｔｅ ａ cote さんのパンを使わせて
頂いていました。
今回ももちろんお隣のパン屋さんのご協力のもと、
グレードアップしてオリジナルで作って頂きました☆
バターたっぷりのリッチパンとﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ＆ナッツ入りの
２種類です。
と〜ってもおいしいので是非お召し上がりください。
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| ２００９．９．７ |
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９月に入ってから真夏のように暑い日が続いてます。
８月の終わりが涼しかっただけに、
この暑さがこたえます。
お客様のご注文はアイスティとロイヤルミルクティが
同じくらい多くいただきます。
まだまだきびしい残暑と
秋に向かっていく日が交互にあるような
この季節のせいでしょう。
写真は『アフタヌーンティセット』のケーキ。
チョコレートのムースです。
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| ２００９．８．３１ おしらせ |
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あっという間に８月が過ぎていったような気がします。
もう明日は９月にカレンダーをめくる日です。
明日９月１日より新しい季節のお茶をお出しします。
山田牧場の濃厚な牛乳でチョコレートの香りの茶葉を
ゆっくりと煮出したロイヤルミルクティに
たっぷりの生クリームとチョコレートソースをのせて。
これからの季節にぴったりのロイヤルミルクティ。
おすすめです。
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| ２００９．８．２８ |
ついこの間お盆休みが終わったところですが
９月にはまた５連休があるんですね。
この連休に京都へ旅行に来られる方も多いことでしょう。
連休中の９月２３日水曜日は定休日にあたりますが
通常営業致しますので、ぜひお越しくださいませ。
申しわけありませんが、
連休中はお席のご予約は承っておりません。
ランチやケーキ、アフタヌーンティセットのお取り置きは
お受けいたしますのでお電話でお願い致します。
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| ２００９，８．２５ もうすぐ秋。 |
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涼しくなりましたね。
今朝は、少し肌寒いくらいでした。
紅茶館でも モンブランを注文して下さるお客様が
多くなっています。
『食欲の秋』です！
おいしいスイーツを
たくさんお出しできるようがんばります☆
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| ２００９．８．２１ スタッフ募集のお知らせ |
この度、北山紅茶館では一緒に働いて下さる方を募集いたします。
●土日入れる方
●製菓経験のある方優遇
●フリーで入れる方
●長期で働いて頂ける方
お電話で受付ております。
０７５−７２１−８５８６
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| ２００９．８．２０ |
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お盆休みにたくさんのお客様が
ご来店下さいました。
焼き菓子もたくさんお買い上げくださったので
ショーケースがちょっと寂しくなってきました。
人気のシナモンラスクとメープルラスクを
たくさんたくさん焼きました。
オーブンからメープルの甘い香りが
店内いっぱいに広がりました。
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| ２００９．８．１８ |
１６日の『五山送り火』、お天気にも恵まれ
京都の街中ではたくさんの人が穏やかな灯火を見つめ
精霊をしずかにお見送りしました。
例年、お盆を過ぎると少しずつ暑さがやわらいできます。
今年は夏の始まりが遅く、
『茹だるような暑さ』にクラクラする日が少ないように感じます。
このまま秋にむかっていくのも、まだなんとなく寂しい気もします。
残暑の厳しさを覚悟して、休み明けの疲れを残さないように
みなさまお気をつけ下さいね。
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| ２００９．８．１３ |
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お盆の時期になりました。
京都を離れた方もお休みを利用して
京都のご実家へお里帰りをすることでしょう。
今日はきっとそんな久しぶりに会えたのでは、と
思うようなご家族連れのお客様が印象的でした。
懐かしい方と優しい時間を過ごせますように。
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| ２００９．８．８ 先取り☆ |
暑いです・・・
ですが、先日、秋のあべきたの撮影がありました。
新しいメニューをと、考えて考えて撮影に臨みました！
９月にできあがるので、是非手に取ってみて下さい。
お楽しみに〜
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| ２００９．８．４ |
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梅雨明けしてから一気に真夏の日差しが照り付けて
昨日、今日と35度の猛暑です。
体がついていけず、悲鳴をあげてます。
規則正しい生活と、早めの水分補給で
熱中症にならないように。
京都市内の『北野白梅町』から『帷子ノ辻』と
『四条大宮』から『嵐山』を結ぶ電車『嵐電』。
今年も8月17日から8月24日まで『妖怪電車』に
変身して子供達を喜ばせてくれます。
どこか憎めない妖怪達に会って
少しは涼しくなるかも。
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| ２００９．８．１ |
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８月になりました。
でも 梅雨明け宣言 はまだのようで・・・
今日も一時的に豪雨がやってきてしまいました。
←クッキーとオリジナルティーバッグを作りました☆
国産のおいしいブルーベリーを使ったクッキーです。
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| ２００９．７ ３１ |
来月の感謝デーにむけて、
焼き菓子の準備をしています。
こちらはラム酒にしっかり漬け込んだレーズンと
紅茶のパウンドケーキです。
店内でお召し上がりのお客様には
たっぷりの生クリームを添えてお出しします。
もちろんテイクアウトでもどうぞ。
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| ２００９．７ ３０ |
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梅雨もあけぬまま、あっという間に７月も
明日でおしまいですね。
７月３１日は１ヶ月続いた祇園祭の終わりの日。
明日、『夏越の祓』が行われ幕を閉じます。
今度こそ
いよいよ夏本番!になるのでしょうか．．．
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| ２００９．７ ２８ お知らせ |
８月１６日（日）は
２２：００ 閉店 （２１：４５ラストオーダー）
とさせていただきます。
ご来店お待ちしております☆
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| ２００９．７．２７ |
京都では１７日の『祇園祭山鉾巡行』が終わると『梅雨が明ける』なんていわれます。
例年、近畿地方の梅雨明けと巡行の日が近いからでしょう。
ところが今年は．．．
空梅雨かと心配していたらここのところのゲリラ豪雨。
干からびそうだった鴨川は、中州の植物や飛び石が見えないくらいに
水位が上がり、透き通っていた水も茶色く濁っています。
海水浴場の水温もかなり低めとか。
子供達にとっては貴重な夏休み。
早く梅雨が明けて外で元気に遊べるといいですね。
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| ２００９．７．２３ |
みなさん昨日の日食はご覧になりましたか？
私は残念ながら．．．
今日ぐらいお天気ならよかったのに。
次に見られるのは２０年後とか。
気長に待ちましょう。
こんなに強い日差しの青空なのに
梅雨明けはまだのようです。
セミの大合唱はすでに真夏並みですが。
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| ２００９．７．２１ |
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ケーキのショーケース。
今は「ベイクドチーズケーキ」、「シュークリーム」
「アップルクランブルパイ」、「モンブラン」
そして季節のケーキ「マンゴーレアチーズケーキ」
ショーケースの上には
「バナナケーキ」「シフォンケーキ」「スコーン」
他にも「マフィン」やクッキーなど。
いつも出来立てを並べます。
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| ２００９．７．１９ お知らせ |
来月は８月１６日（日）を感謝デーとさせていただきます。
ご存知その日は 五山の送り火 です。
昨年に引き続きお向かいの 『歳時樹』 さんで
一日限りのお店を出させていただきます☆
今年はどんなものを出そうかと、今から考えています。
通常のお店には焼き菓子などを多く販売する予定です。
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| ２００９．７．1８ |
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いろいろな焼き菓子を焼いています。
写真はレモンのクッキー。
香りが良くてサクサクでなかなか好評です。
今日から下賀茂神社で『みたらし祭り』です。
土用の丑の日に１年の無病息災を祈願します。
遠方からお越しの方は京阪電車の
出町柳駅から歩いて行けます。
お天気がなんとか持ちそうなのでぜひ今晩にでも。
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| ２００９．７．1６ |
先日の『感謝デー』にはたくさんのお客様にお越しいただきまことにありがとうございました。
来月も皆様に喜んでいただけるような企画をスタッフ一同で知恵を絞りますので
どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。
７月に入ってから京都は祇園祭一色でしたが、今日はそのクライマックス、「山鉾巡行」でした。
時折小雨がぱらつくお天気でしたが今年もたくさんの見物客から歓声があがったようです。
この「山鉾巡行」はこの秋、ユネスコの無形文化遺産に決まる見通しだとか。
京都に住んで２０年。
まだ１度も四条河原町交差点での豪快な辻回しを見たことがありません。
来年こそはぜひ早起きして場所取りをするぞ、と今年もまた思っています。
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| ２００９．７．13 |
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明日の14日は月に1度の『感謝デー』です。
アールグレイを効かせたチョコレートのケーキと
お好みのお茶をセットにしてお楽しみいただきます。
（ロイヤルミルクティとティフロートはのぞきます）
毎月この日を楽しみにしてくださっているお客様、
今月は定休日と重なるので1日早くなります。
お間違いのないように。
こちらの限定スイーツは数に限りがございますので
ぜひ予約されることをおすすめいたします。
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| ２００９．７．９ お知らせ |
先日ｷﾞﾌﾄのページを新しくいたしました。
紅茶館のホームページをご覧頂いているみなさまへ
感謝の気持ちをこめて、この夏のギフトシーズンの間
こちらのギフトページからのご注文に限りお箱代をサービスさせていただきます。
ぜひご利用くださいませ。
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| ２００９．７．６ お知らせ |
まず１つめのお知らせです。
夏のｷﾞﾌﾄシーズンに合わせてショッピングのページを更新いたしました。
ｷﾞﾌﾄコーナーだけではなく、
紅茶のコーナーも注文し易いように変更してあります。
お好きな組み合わせでもご用意いたしますので
ご遠慮なくお申し付けくださいませ。
2つめのお知らせです。
今月の『感謝デー』は15日が定休日にあたるため
14日の火曜日とさせていただきます。
今回は『この日だけ限定ｹｰｷ』をお出しします。
ｹｰｷの内容はお楽しみに。
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| ２００９．７．５ |
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個人的なお話になりますが．．．
昨日はお休みを頂いて
『美山』の友達のお宅へおじゃましました。
『かやぶきの里』として有名です。
私の目的は散策ではなく、「ブルーベリー狩り」
2時間近く楽しんで３キロほどのブルーベリーを収穫し、
帰宅してから半分はジャムに半分はひとまず冷凍庫へ。
きれいな景色と、空気と、ブルーベリーに
しっかり癒していただいた一日でした。
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| ２００９．７．３ |
7月に入って四条通は一気に祇園祭ムードが漂ってきました。
コンチキチンの音色が流れると、なんだかそわそわしてきます。
魚屋さんには『鱧』が並び、
八百屋さんでは丸々として艶のいい賀茂茄子に目が行きます。
いよいよ夏がそこまできているのだと感じます。
夏のｷﾞﾌﾄの時期に合わせて、ショッピングのページを
少しでも簡単に注文し易いよう変更しました。
お世話になった方へのプレゼントに是非ご利用くださいませ。
ショッピングページから注文しにくい場合等はお電話やメールでも
承っておりますので、ご連絡お待ちしております。
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| ２００９．６．３０ |
６月３０日。
京都では『水無月』という和菓子をいただく日です。
『水無月』は白い外郎生地の上に小豆をのせた三角形のお菓子。
小豆は悪魔祓い、三角形は氷を意味し、暑気祓いを表しているそうです。
なぜこの日にいただくのかというと
ちょうど1年の半分が過ぎ、半年分の罪などを祓い残り半年の無病息災を
祈願する「夏越祓」が行われるからだそうです。
もともと白生地の外郎でしたが抹茶生地や黒糖生地も見かけます。
画像がなくてしっかりお伝えできないのが残念です。
京都の和菓子屋さんでは６月３０日だけでなく店頭に並んでいるので、
この時期京都にお越しの際にはぜひ一度召しあがってみてくださいね。
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| ２００９．６．２９ |
蒸し暑さで出勤するまでに汗だくでした。
お昼過ぎからぽつぽつ降り出し、
時折強くなってはまた止んでを繰り返しています。
沖縄はもう梅雨明けしたとか。
京都はまだ雨が少ないようなので
もうすこし夏は先になりますね。
今日は紅茶やお菓子のお持ち帰りのお客様が
たくさんいらして下さいました。
ご自宅でも紅茶館のお茶やお菓子を
楽しんでいただけるなんて幸せです。
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| ２００９．６．２６ |
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ここ数日は『梅雨の中休み』なんだそうです。
暑いです。
だけど、まだ夏はこれからなんですよね。
7，8，9月。
あと3ヶ月、バテないように体調管理気をつけましょうね。
朝食を紅茶館でいかがですか？
こちらはモーニングセットの『Ｂ．Ｌ．Ｔサンド』
軽い口当たりの山形イギリスパンに
厚いベーコンとトマト、レタスをはさみます。
しっかり朝食をとって元気な1日をお過ごしくださいね。
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| ２００９．６．２５ |
楽しいお客様がいらっしゃいました。
お友達のお誕生日をお祝いするために、
あれやこれやとサプライズを用意して。
テーブルからは賑やかな歓声が聞こえて本当に楽しそう。
スタッフもほんの少しお手伝いをさせていただいきました。
こちらまで心があったかくなってしまいました。
シアワセのおすそわけ、ありがとうございました。
今日お誕生日を迎えられたみなさま。
お誕生日おめでとうございます。
にこにこ笑顔があふれる素敵な1年になりますように。
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| ２００９．６．２２ |
 |
先日、ぬけるような青空をのせていましたが、
もうすっかり梅雨本番という感じです。
今朝は雷と激しい雨音に起こされました。
天気予報では全国的に大雨とのことでしたが
こちらでは午後から雨も上がり
薄日が差してきました。
まったく風も吹いていないようで
お店に入ってこられるお客様は一様に
汗をぬぐっていらっしゃいました。
|
| ２００９．６．１９ |
梅雨はどこへいってしまったのでしょう。
ぬけるような青空と、強い日差しで真夏のようです。
今朝、北山通りに植えられたお花に
大家さんが水やりをして下さいましたが、
もうすでにからからに乾いています。
帰るまでにもう一度お水をあげなければ。
|
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| ２００９．６．１６ |
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梅雨に入ってから雨が遠ざかっています。
蒸し暑さはあるのですが、
降りそうでなかなか雨粒が落ちてきません。
先ほども急に暗くなってきたのでいよいよかと
思いましたが、また青空がのぞいてきました。
毎日折り畳み傘が手放せませんね。
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| ２００９．６．１５ 感謝デー |
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今回は紅茶『キャンドル』を500円でお出しいたしました。
焼きたてのスコーンに良く合います。
たくさんのお客様にお召し上がりいただけました。
独特の香りが魅力的なお茶なので、
クセになってしまいそうなのですが．．．
残念ながらもう残りわずかです。
気に入っていただけたお客様、お早めにお買い求めくださいね。
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| ２００９．６．１４ |
今日もアフタヌーンティセットが大人気でした。
2時からのスタートにあわせてか、たくさんのお客様が一斉にお越しくださいました。
お作りしていたセットが予定数終了してしまったので
急遽、追加でご用意いたしましたが、それもあっという間になくなってしまい．．．
楽しみにお越しくださったのにお出しできなかったお客様には
たいへん申しわけありませんでした。
土日祝日でも、アフタヌーンティセットのお取り置きはお伺いしております。
（お席のご予約は受けておりませんのでご容赦くださいませ。）
事前のご連絡、お待ちしております。
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| ２００９．６．１３ |
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明後日の月曜日、15日は月に一度の感謝デーです。
今回は、限定でお出ししていた『キャンドル』（紅茶です）を
リクエストにお応えしてお出しします。
通常700円のところ、500円でお召し上がりいただけます。
まだ召し上がったことのない方、
以前召し上がって気に入ってくださった方、
この機会にぜひぜひ。
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| ２００９．６．１１ |
京都もついに梅雨入りしましたね。
平年より4日遅かったとか。
夜中から明け方にかけてひんやりしていましたが
雨があがってから急にむしむししてきました。
そうそう、この蒸し暑さが京都の6月です。
皆様にお知らせです。
北山紅茶館のスタッフでブログを始めました。
amebloのホームページから『北山紅茶館』で検索してみてくださいね。
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| ２００９．６．６ |
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風がさわやかで心地よい６月６日。
うれしいプレゼントを手に、出勤してくれました！
作者はスタッフのふみちゃん☆
上品でかわいらしくって、さっそく外に連れ出して
カシャっ☆☆☆
一輪ざし。
大切にしますね。
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| ２００９．６．５ |
朝、目が覚めたときにポツポツ降り始めた雨が
ずーっとずーっと一日中降り続いています。
まだ蒸し暑さは感じられないので
それほどイヤなお天気ではありませんね。
雨の日はやはりお車でお越しのお客様が
多いのですが、傘をさして駅から歩いてきてくださる
お客様もちらほら。
本当にお足元の悪い中ありがとうございます。
どうか風邪などひかれませんよう。
|
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| ２００９．６．４ |
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テーブルの一輪挿しに紫陽花がはいっています。
めずらしい色でとてもきれいですね。
通勤途中でもあちこちで紫陽花の色が
鮮やかになってきています。
ついこの前までどこを見てもさくらさくらだったのに。
前回ご紹介しました梅ケーキが
早くも人気者になっています。
季節限定ですのでおはやめに。
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| ２００９．６．１ |
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早いもので今日から6月。
新しい月はとても爽やかな日でスタートしました。
北山通りは『ウエディングストリート』と呼ばれてます。
きっと6月はたくさんのシアワセなカップルが
素敵な一日をおくられることでしょう。
画像は『うめケーキ』です。
店長りえちゃんお手製の梅酒と梅の実を
たっぷり使った焼き菓子です。
季節のお茶『うめカクテル』とセットでお出ししています。
テイクアウトも好評です。
パウンド型で焼き上げ、ラッピングしたものもございます。
数に限りがございますので
売り切れの場合はご容赦ください。
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| ２００９．５．２８ |
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先日お話したﾃﾗｽの鉢植えです。
苺が赤く色づきました。
ころんころんととっても可愛らしい姿です。
紅茶館のお茶のメニューに
『苺キャラメル』というお茶があります。
カップに注いだ瞬間に、甘い苺の香りが
ふわっと広がり、お客様から歓声があがることが。
そのままでも美味しくいただけますが、
ミルクとの相性も良いので
2杯目はぜひミルクティでどうぞ。
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| ２００９．５．２５ ルイボスシュガープラム |
ルイボスティは体に良いお茶として
話題になっていますが、少し飲みにくいと
敬遠される方もいらっしゃいます。
でもこちらのお茶は甘酸っぱいイエロープラムを
砂糖づけしたような香りをつけることで
ホットでもアイスでもおいしく召し上がっていただけます。
ノンカフェインですので妊娠中の方やお子様にもおすすめ。
紅茶館人気のジンジャークッキーをお供にいかがですか？
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| ２００９．５．２４ |
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テーブルのお花。
色はまだ緑ですが、ブルーベーリーが入ってます。
ﾃﾗｽの鉢植えには、小さな苺の実がなっています。
駐車場の桜の木にはたくさんのさくらんぼの実が
いっぱいいっぱいなっています。
よ〜く見ないと気がつかないのですが
とっても可愛らしいさくらんぼです。
たぶん食べられないとは思いますが。
紅茶館にいらしたらお帰りの際に
桜の木を見上げてみてくださいね。
小さな赤い実がお客様を
『ありがとうございました』と
お見送りしています。
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| ２００９．５．２３ |
今日も『アフタヌーンティセット』が大人気でした。
あまりのご注文の多さに急遽追加でお作りしましたが
それでもあっという間に売りきれてしまいました。
土曜日曜と祝日はお席のご予約はできませんが
ランチやアフタヌーンティセットのお取りおきはさせていただきます。
もしもご来店の予定がはっきりしていらっしゃる時は
前もってご連絡いただければご用意させていただきます。
お電話お待ちしております。
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| ２００９．５．２２ |
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雨の中、たくさんのお客様がご来店くださいました。
いつもありがとうございます。
今日はスコーンのお持ち帰りのお客様も
たくさんいらっしゃいました。
スコーンをご自宅でお召し上がりのときは
アルミホイルに包んでオーブントースターで
５〜６分温めていただきますとさらに美味しく
召し上がっていただくことができます。
遠方のお客様には当店より直接焼き立てを
お送りすることもできますので
ショッピングのページよりご注文お待ちしております。
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| ２００９．５．２１ |
朝からいやな蒸し暑さ。
梅雨の季節がもうすぐそこまでやって来ているのですね。
これからの京都はとにかくムシムシムシムシ…
でも新緑が雨に濡れると、それはもうしっとりと美しく
この季節ならではの景色が楽しめます。
そうです。
京都は1年中いつだって絵になる町なのです。
それが、たくさんの方が何度も京都を訪れる理由なのでしょう。
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| ２００９．５．１９ |
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パソコンのご機嫌がわるく、
なかなか更新できず申し訳ありません。
お席のご予約、商品の注文等でﾒｰﾙを送信した後
紅茶館からの返信が無かった場合は
お手数をおかけしますがお電話くださいますよう
よろしくお願い致します。
さてﾃﾗｽの『クランベリーの鉢植え』ですが。
小さな白い花がつきました！
こんな花が咲くなんて知りませんでした……
花が咲いたということは、もしかしたら
またちゃんと実がなるかも!!楽しみです。
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| ２００９．５．１６ 感謝デーのお知らせ |
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お知らせいたします。
6月の『感謝デー』は15日月曜日です。
今回は独特の香りが人気のお茶、
『キャンドル』（通常700円）を500円でお出しいたします。
限定数、ｲｰﾄｲﾝのみのご提供となります。
この機会に是非お召し上がりくださいませ。
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| ２００９．５．１５ 葵祭り |
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今日は京都三大祭のひとつ、『葵祭り』でした。
平安時代の華やかな装束を身に着けた行列が
京都御所を出発した行列は下賀茂神社をまわって
上賀茂神社まで向かいます。
今年はお天気にも恵まれて、たくさんの方が
見物に来られたことでしょう。
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| ２００９．５．１4 |
日差しはまぶしいですが風がとても爽やかで
サイクリング日和の一日でした。
いつもは車でいっぱいになる駐車場ですが
今日は自転車がずら〜りでした。
みなさま、きれいに停めてくださって
どうもありがとうございます。
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| ２００９．５．１１ |
昨日は『母の日』でした。
お母さんだけでなく、いつもお世話になっている方に
ありがとうの気持ちを伝えた方もいらっしゃることでしょう。
紅茶館では『感謝デー』もかねて
ご来店のお客様に心をこめて歳時樹さんの
カーネーションをプレゼントさせていただきました。
いつも紅茶館を可愛がってくださるみなさまに
アリガトウの気持ちが届いたなら嬉しいです。
今日も夏日で、汗ばむほどでしたが
2組のお客様がﾃﾗｽでゆったり。
でも，，，さすがにご注文はアイスティでした。
グラスの中の氷もすぐに溶けてしまいそう。
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| ２００９．５．９ |
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久しぶりの晴天です。
夏を感じさせるようなお天気。
今日は２８℃まであがるそうです・・・
こんな爽やかな日に新作スイーツ登場です！
『マンゴーレアチーズケーキ』 ４８０円
濃厚レアチーズに、マンゴーを加えることで
スッキリとした甘さにして、
フルーツでさわやかにさっぱりと仕上げました。
期間限定スイーツです☆
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| ２００９．５．８ |
昨日の雨は今朝方まで降り続き
午後になってやっと明るくなってきました。
風があるので、窓から見える鯉のぼりが
ゆったりのびのび泳いでいます。
写真は『ﾚｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞ』です。
紅茶館でお出ししている中で
一番酸味のあるノンカフェインのお茶です。
ハイビスカス、ローズヒップ、シトラスピールなどを
ブレンドしたハーブティで茶葉もきれい。
お茶の色はきれいな赤。
すっきりした味ですが、お砂糖を入れると
口に入れたときの印象ががらりとかわります。
アイスでもホットでもおいしくいただけます。
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| ２００９．５．７ しとしと雨降り |
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なが〜いお休みが終わり、
今日からお仕事の方も多いことでしょう。
休みのお疲れが出ませんように。
連休の間なんとか持ちこたえていたお天気が
昨日午後からくずれ、時折ひどくなる雨の中、
ご来店くださったお客様、ありがとうございます。
さて。
写真では分かりにくいのですが、クランベリーの鉢。
冬の間、もう枯れてしまったのかという状態でしたが
見事に新芽が出てきました。
クランベリーの実がついたらまたご報告しますね。
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| ２００９．５．６ |
ゴールデンウィークも最終日です。
みなさま、どのような休日を過ごされましたか。
やはり、なが〜いお休みとあって、遠方からわざわざ来てくださっています。
今日は 愛媛 からのお客さまがご来店下さいました。
とても嬉しいことです。
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| ２００９．５．３ |
茶葉がお得になりました！
これまでの４０ｇの袋入りが８０ｇになり、価格がお得になりました。
（５０ｇの缶入りもご用意しています）
紅茶好きの方は是非お得な８０ｇで、素敵なTea Timeを・・・
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| ２００９．５．１ |
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とても爽やかなお天気。
今日は朝から優しい笑顔が素敵なスタッフの
まりちゃんがﾃﾗｽを念入りにお掃除。
さっそく『外行ってもいいですか?』とお客様。
気持ちよい時間をお過ごしいただけたでしょうか。
ジンジャークッキー、にこにこラスク、マフィンを焼いて
ラッピングしているとお客様が次々にお買い求め
下さって、とってもうれしかったです。
焼きたてをどうぞおいしくお召し上がりくださいね。
母の日のプレゼントにもぜひ。
歳時樹さんのお花とマフィン、スコーンのセット販売もいたします。
ご希望の方はスタッフにおたずねださい。
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| ２００９．４．３０ |
ついにゴールデンウィークに突入しましたね!
紅茶館は定休日の水曜も休まず営業しております。
そろそろ花粉の飛散も落ち着いてきたようですし
お天気のよい日はﾃﾗｽも開けていきたいと思います。
連休を利用して京都にこられる方も
遠出をせずにおうちでゆっくりされる方も
ご来店お待ちしております。
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| ２００９．４．２８ |
紅茶館オリジナルブレンドの紅茶
『北山紅茶館』です。
茶葉はスリランカ産のキャンディBOPに
パパイヤ、マリーゴールド、ローズピンクなどを
ブレンドしてありますので、見た目も華やか。
明るい色のお茶で、香りにクセが無く
男性にも女性にも人気があります。
ミルクとの相性も良く
アイスでもおいしく召し上がっていただけるので
これからの季節にもぴったりです。
お持ち帰りには茶葉の袋詰めの他にも
お手軽なティバッグもご用意しております。
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| ２００９．４．２７ |
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テーブルのお花。
かすみ草と白のガーベラ。
清楚で明るいイメージが素敵です。
昨日は東北や北海道で季節はずれの
大雪が降ったとか。
京都市内でも強い風が吹き、
冷たい雨が降ったりやんだりのお天気が
今日もつづいています。
もうじきゴールデンウィークだというのに。
照る照る坊主でも作りましょうか。
「あした天気になぁれ！」
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| ２００９．４．２５ |
雨の土曜日です。
風がきつく、少し肌寒いですね。
最近、お持ち帰りをして下さるお客様が
多くいて下さいます。
おうちでもおいしくお召し上がりいただくために・・・
【スコーン・アップルクランブルパイ・マフィン】
アルミホイルに包んで5分ほどトースターなどで
あたためて下さい！
☆レンジではなくトースターで！
〜紅茶と一緒におうちでも優雅な時間をお楽しみ下さい〜
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| ２００９．４．２４ |
昨日お知らせした5月の『感謝デー』は
ご来店のお客様に、
母の日にちなんでカーネーションをプレゼントいたします。
北山紅茶館より日頃の感謝をこめて。
たくさんのご来店を心よりお待ちしております。
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| ２００９．４．２３ |
つい先日まで満開に咲いていた紅茶館の桜も
今はこんなにまぶしい緑。4月もあと1週間。
あっという間に季節がいれかわっていきます。
さてお知らせです。
毎月お楽しみいただいている『感謝デー』。
いつもは15日を『感謝デー』とさせていただいて
おりますが、５月は特別に『母の日』の10日を
『感謝デー』とさせていただきます
中身はまた後日にこちらのページで。
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| ２００９．４．２０ |
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昨日は夏のような強い日差しでした。
あわてて毛布を洗って片付けて、
かわりにタオルケットを出しました。
住宅街ではところどころで『こいのぼり』が
気持ちよさそうに青い空を泳いでいます。
我が家の『兜』はまだ押入れの中。
あせります。
さて、紅茶館はここのところ比較的ゆったりと
時間がながれています。
桜も今は緑が濃くなって、
観光のお客様もひと休みといったところでしょうか。
ご来店のお客様はみなさまゆっくりと
お茶の時間を楽しまれています。
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| ２００９．４．１９ |
【GW中の営業について】
２９（水） 〜 ５／６（水） 営業致します。
（＊通常、水曜日は定休日ですが、GW中に付き休まず営業致します！）
スタッフ一同、お待ちしております☆
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| ２００９．４．１８ |
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お天気です！
なので、お客様のほとんどが自転車で
来店して下さいます。
自転車を置く場所が少しせまい為、スタッフが
お客様の自転車を移動させていただくことが
ございますが、ご了承下さいませ。
少し前に紹介した 『いちごろおる』
写真をアップします☆
“しっとり生地に、いちごをごろっと入れ、
フランボワーズの生クリームと一緒に
ロールしました。
〜夏までの限定です。ぜひお召し上がり下さい。〜
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| ２００９．４．１７ |
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紅茶館のお客様は年齢層の幅がとても広いです。
まさしく老若男女を問わず、お越しくださいます。
お友達同士、カップル、ご家族、
もちろんお一人でのお客様もたくさん。
うれしいことです。
いろんなお客様に愛されるお店でありたいと
心からの笑顔と言葉で接客することを大切にしています。
お客様といろいろなお話をさせていただけることも
このお仕事が大好きな理由のひとつです。
毎日ここでたくさんのお客様にお会いできることが
なによりシアワセなスタッフなのです。
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| ２００９．４．１６ |
ﾃﾗｽの風景。
春は生命力があふれ、
草も花も日に日に成長していきます。
色とりどりの花が次々咲きます。
鉢植えはもちろん、
こんなところにこんな花が!という花も。
見た目は可憐な花たちですが
力強さでいっぱいです。。。
こうありたい、って思います。
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| ２００９．４．１４ 感謝デー |
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『感謝デー』にお越しくださいましたお客様
雨の中、ありがとうございました。
小さなプレゼントでしたが喜んでいただけて
とても嬉しかったです。来月もみなさまお楽しみに。
紅茶館の店内は4人がけのテーブルが５席、
9人がけの大テーブルが1席ございます。
各テーブルには帆布の表紙のメニュー、紙の表紙の
写真のメニュー、そして『お客様ノート』をおいています。
ノートは店やスタッフへのメッセージ、
小さなお客様のお絵かき、日記のようなもの、
皆様に御自由にお使いいただいています。
どのノートにも楽しいページがいっぱいです。
書く楽しみも、それを読む楽しみも
ゆっくりお茶と一緒にお楽しみくださいね。
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| ２００９．４．１３ |
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『本日のケーキ』が2種類になってから
ますます大人気のアフタヌーンティセット』です。
お楽しみの『本日のケーキ』は
オーナー特製ゆずジャムのパンナコッタと
苺のカスタードタルトです。
毎日スタッフが頭を悩ませながら
皆様に喜んでいただきたく、愛情をたっぷりこめて
せっせと手作りしています。
さて、いよいよ明日は『感謝デー』です。
店内で紅茶をお召し上がりくださったお客様に
新発売の『北山紅茶館ティバッグ』と
『ちいさなお菓子』をプレゼントいたします!!
たくさんのご来店お待ちしております。
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| ２００９．４．１１ |
季節のケーキが『いちごのショートケーキ』から
『いちごのロールケーキ』に変わりました。
まだ写真がきれいに撮れてなくて
ご紹介できていません。ごめんなさい。
画像は『鴨川・半木の道』の紅枝垂。
北大路橋と北山橋の間です。
今日明日が見頃ではないでしょうか。
ソメイヨシノよりも繊細ですが存在感のある桜。
夕陽があたって紅く染まる５〜６時が最高です。
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| ２００９．４．１０ |
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朝から強い陽ざしで
窓辺の一輪挿しもあったかくなっていました。
影もくっきりはっきり。
今月は15日が水曜の定休日なので
月1回の感謝デーは14日火曜日といたします。
今回は、店内で紅茶をお召し上がりくださった
お客様に、北山紅茶館のティバッグと
人気の小さなお菓子をプレゼント！
せっせと準備中です。
お楽しみに。
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| ２００９．４．９ |
昨日から汗ばむほどのいいお天気。
紅茶をいれながらふと窓の外を見ると
爽やかな風に桜の花びらが雪のように
さあーっと舞っていきました。
運よく窓際に座ってらしたお客様からも
思わず歓声があがっていました。
ガレージのすみっこではタンポポと
桜の花びらが仲良く並んでいました。
ひっそりと。おだやかに。
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| ２００９．４．６ |
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桜が青空に映えてとてもきれいです。
昨晩ライトアップされた二条城へ行って来ました。
もう一息で満開という感じでしょうか。
幻想的に白く光る桜に声も出ないほど。
今日は市内の多くの小学校で
入学式だったようです。
真新しいランドセルを背負った
新入生の笑顔もキラキラです。
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| ２００９．４．５ |
朝はまだどんよりと曇っていましたが
お昼ごろから空が明るくなってきました。
今日は絶好のお花見日和。
昨夜の雨で湿った地面にお尻を
ぬらさないように気をつけて。
紅茶館を北山通りから写しました。
自転車のお客様はこの窓際の壁に
斜めに駐輪お願い致します。
こんな感じで。
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| ２００９．４．４ |
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やっと鴨川の桜が半分開いたのに
今日はしとしと雨模様です。
出勤前に河川敷の場所取りをしていた
若い男の子達がかわいそうです。
写真はキッチンの中です。
いつもスタッフが真心いっぱいの紅茶を
入れているお湯はこのやかんで沸かしています。
毎日毎日働き者のやかんです。 |
| ２００９．４．３ |
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紅茶館の桜です。
駐車場の奥に静かに立っています。
あまり上を見上げる方が
いらっしゃらないので、気づかれることが
めったにないのですが。
ぜひご覧下さい。
穏やかにお客様をお見送りしています。
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| ２００９．４．２ |
昨日は京都の私立大学の入学式でした。
あちこちで初々しい新入生らしき学生が
嬉しそうな顔のお母さんから少しはなれて
恥ずかしそうに歩いていました。
どちらの気持ちも分かるような気がして
微笑ましく眺めていました。
さて、この寒さも今日でひと段落とか。
あったかくなったらまたこの『アイスクリーム』が
大人気になるはず。
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| ２００９．３．３１ |
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あっという間に３月も今日でおしまい。
寒の戻りで日差しの暖かさと風の冷たさがアンバランス。
お客様の服装も冬と春が入り混じっているようです。
今、紅茶館では季節のお茶として
『さくらんぼ』をお出ししていますが
春限定のセットメニューも登場です。
毎日少しずつしかお出しできないのですが
『さくらんぼ』の紅茶、ホワイトチョコレートのケーキと
クッキーのセットです。
桜の季節のとくべつです。
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| ２００９．３．２９ |
開店前からお待ち下さっていたお客様。
『北山紅茶館へ行こう!』とご家族で
わざわざ名古屋からお越しくださいました。
そしてこれは小さな可愛らしい
お二人のお子さんからのプレゼント。
なんてなんてうれしい一日のスタート。
ありがとうございます。
どうぞ春の京都を存分にお楽しみ下さい。
どうぞお気をつけて。
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| ２００９．３．２８ お知らせ |
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ただいま北山紅茶館ではスタッフの募集をしております。
長期間お勤めいただける方、土日祝日に入れて、
そして何より『紅茶館を愛してくださる方』!!
とりあえずお電話下さい。
詳細につきましてお話させていただきます。
写真はスコーンやパンセット、Aランチにつけているジャム。
ストロベリー、ブルーベリー、ミックスベリー、チェリーと
アプリコットの５種類です。
お気に入りの味を見つけてみてください。
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| ２００９．３．２７ |
花冷えのする毎日が続いています。
しまいかけた手袋とマフラーが復活しています。
それでも春は着実に近づいているようで
鴨川の桜もほころび始めました。
きっとこの週末、河川敷はおいしそうなご馳走を
広げたたくさんの人でにぎわうことでしょう。
二条城のライトアップも素敵です。
こちらもすごい人ですが、お庭が広いので
ゆっくり散策しながら楽しめます。
おすすめですよ。
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| ２００９．３．２６ |
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写真は先日お伝えした御所の枝垂桜です。
ゆらゆら揺れる桜の枝の下で
きれいなウエディングドレス姿の花嫁さんと嬉しさで
いっぱいのお婿さんが並んで記念撮影中でした。
なんだか幸せのおすそわけをいただいたようで
こちらまでほんわかあたたかな気持ちになりました
ところで
WBC!!最後の最後にイチローがやってくれましたね！
暗いニュースが多い中、見ているほうまで熱くなるような
すばらしい熱闘とそのあとの歓喜の映像は
日本中を明るく照らしてくれました。
ありがとう!!ほんとにほんとにお疲れ様でした!!
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| ２００９．３．２３ |
今日のお客様。
小学校の卒業式帰りでしょうか、素敵なお洋服を着て
お父様お母様、お嬢様と３人でいらっしゃいました。
３人で仲良くアフタヌーンティセットをお召し上がりくださいました。
きっと大きくなってもこの日のことを懐かしく思いだされることでしょう。
卒業、入学、お引越しなど新しい生活が始まる方にお使いいただきやすい
小さな小さな可愛らしいｷﾞﾌﾄをご用意しております。
ご来店の際はぜひご覧下さいませ。
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| ２００９．３．２２ |
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３連休最後の日はあいにくの雨模様になりました。
開き始めた桜や菜の花が雨露でキラキラして
とてもきれいです。
京都は春も秋も観光客でにぎわいます。
ガイドブックに掲載されているところは
とくにたくさんの人でいっぱいです。
でもこの町には本には載っていない美しい場所が
いくらでもあるのです。
銀閣寺近くの疎水や平安神宮近くの疎水の桜は
もちろんとてもきれいですが
こんな住宅街を静かに流れる疎水沿いの桜も
負けないくらいにきれいだと思います。
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| ２００９．３．２１ |
昨日は陽が高くなるにつれ、どんどん気温が下がり
手袋がほしくなるような寒さでした。
それでも桜の開花は早まっていて、
京都市内でもちらほら開き始めています。
ちょうど同志社大学の正門前、今出川御門から
御所に入り遊歩道を右に進むと広い公園になっています。
そこにとても美しいしだれ桜が何本もあります。
昨夕たまたま自転車で通りがかるとほんわりとそこだけ明るくなっていました。
桜がすでに７〜８分開いていました。
毎年楽しみにしている御所の桜。
あまりの開花の早さにあやうく見逃してしまうところでした。
おすすめです。お時間がございましたらぜひ一度！
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| ２００９．３．１９ ☆侍ジャパン☆ |
ＷＢＣ、どうやらキューバに勝ったようですね!
次は明日の午前中とか。
見たいなあ。でもお仕事お仕事。
お客様からいただいたたくさんのリクエストにお応えして
遂に!!『北山紅茶館』のティバッグができました！
パッケージもシンプルで発売開始から大好評です。
５袋入りで５２５円となっています。
箱入りもご用意しております。
ご自宅用に、プレゼントにぜひどうぞ。
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| ２００９．３．１７ |
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ユキヤナギでしょうか。
白い小さな小さな花がたくさん開きました。
風に揺れてゆらゆらゆら。
春の訪れを告げてくれているようです。
今朝、出勤途中の府立高校の校門前で
たくさんの中学生が開門を待っていました。
府立高校の合格発表日なんですね。
緊張の面持ちの彼等にも春が訪れますように。
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| ２００９．３．１５ |
今日は第２回の感謝デーということで
『ハートのジンジャークッキー』をご用意いたしました。
楽しみにしてくださっていたお客様が
たくさんいらしてくださいました。ありがとうございます。
来月もまた１５日にイイコトを考え中ですので
ブログでしっかりチェックしてくださいね。
おたのしみに。
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| ２００９．３．１４ ホワイトバレンタインデー |
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ホワイトデーにぴったりのお花、和みます。
週の半分ほどご来店下さるお客様がいらっしゃいます。
いつもテーブルのお花を楽しみにして下さっています。
お花を眺めているときのお顔は皆さま
不思議と穏やかな表情をされています。
さて
いよいよ明日は２回目のお客様感謝デーです。
お知らせしておりますように『ジンジャークッキー』を
ハートだけ集めて大サービスいたします。
数に限りがございますのでお早めに!!
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| ２００９．３．１２ |
この週末はホワイトバレンタインデーです。
今日は、きっとホワイトデーのプレゼントと思われる
ギフトのご注文が続きました。
たくさんのご注文の場合は是非お早めにご連絡くださいませ。
また１５日は感謝デーといたしまして、
『ハートのジンジャークッキー』を限定数ですが
３００円にて販売いたします。
こちらもご予約受付中です。
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| ２００９．３．８ |
『ＷＢＣ』見られましたか？
イチロー選手さすがですっ！
韓国チーム相手にあんなに圧勝してくれるとは☆
ほんとに嬉しいことですね。
それと今日は朝からハーフマラソンが開催されていて
頑張っている選手の方たちが見られて、思わず開店
準備をしながら応援していました！
スポーツってすばらしいですね。
がんばれニッポンです！！
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| ２００９．３．７ |
今日はぽかぽかと暖かく、
ランチのお客様はアイスティのご注文が続きました。
あまりに気持ちの良いお天気だったので
ﾃﾗｽを開けようかとも思いますが
今年は花粉が大暴れしているようで.....
なかなか思い切って戸を開けられません。
せっかくの気持ちのよい季節なのに。
明日は『京都シティマラソン』が開催されます。
出場されるみなさん！頑張ってくださいね。
明日もお天気になりますように。
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| ２００９．３．６ |
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昨日東京ドームで『WBC』が開幕しました。
紅茶館にサインが飾ってあるイチロー選手も
スーパーキャッチで魅せてくれました。
明日は１７年目を迎えるJリーグがいよいよ開幕ですね。
スポーツの世界で緊張の毎日を送っているアスリートには
カモミールティでリラックスしていただきたいものです。
そして今日は京都の公立高校の入試でした。
頑張った子供達には甘いキャラメルの香りの
ロイヤルミルクティで疲れを癒してあげたいものです。
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| ２００９．３．５ |
今朝の新聞に桜の開花予想が載っていました。
今年は２月が暖かかったため、
全国的に例年よりも少し早めの開花になりそうだとのこと。
京都の開花は２７日の予想になっていました。
もうすぐまた京都に、華やかでにぎやかな季節がやってきます。
紅茶館では今日から季節の紅茶『さくらんぼ』登場です。
ちょっと甘酸っぱい春の香りの紅茶です。
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| ２００９．３．３ ひなまつり |
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玄関横の『沈丁花』が開き始めました。
「沈香」に似た香りを持ち、葉っぱの形が
「丁子」に似ていることから名前がついたとか。
「沈香」の香りは分かりませんが『沈丁花』の
この独特な香りは春の訪れをたしかに感じます。
さて、今日はひな祭りです。
皆様のお宅でも、想いのこもったお雛様の前で
暖かなお料理を頂きながら大切なお嬢様の
健やかな成長をお祝いしてらっしゃることでしょう。
四季のある日本の折々の行事を
これからもずっと大事に伝えていきたいものです。
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| ２００９．３．２ 三寒四温 |
日差しは春のような暖かで眩しいほどなのに
頬にあたる北風は真冬のような冷たさ。
冬と春とが、かわりばんこの季節。
ﾃﾗｽも日のあたる場所と日陰では
体で感じる気温がぜんぜん違います。
日陰に置いてある鉢植えがひがんでしまいそうなので
時々『ごめんね』と場所を変えてあげなくては。
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| ２００９．３．１ 春の予感 |
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３月になりました。
お天気も良くって少しあったかくて
“春の予感”がします。
もうすぐひなまつりなので、お向かいの花屋さんに
かわいらしくてひなまつりっぽいお花にして下さいと
注文してみました。
各テーブルには淡いピンクの花。
←ショーケースの上には華やかな春色のバラです。
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| ２００９．２．２７ |
アフタヌーンティセットの本日のケーキは
『自家製柚子ジャムのパンナコッタ』と
『栗のタルト』でした。
昨日の『チーズタルト』も好評でした。
２段のケーキスタンドでお出しするこのセットは
テーブルにお運びするとお客様のお顔が
ふわっと笑顔になります。
これまた嬉しい瞬間です。
お客様にデジカメや携帯で写真を撮っていただいて
ジンジャークッキーがなんだか恥ずかしそうです。
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| ２００９．２．２６ |
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HPからご注文下さったお客様がメールを下さいました。
商品が届いたこと嬉しいお話も書いて下さっていました。
以前、お嬢様が京都の住んでいた頃に
紅茶館のお菓子を召し上がって下さっていたそうです。
今は京都にはいらっしゃらないとのことで、
わざわざホームページからご注文くださったのです。
本当にうれしいお便りでした。
こんなお便りや、お帰りの際に「ありがとう」と
笑顔でお声かけ頂いたときとてもとても嬉しくて
感謝の気持ちで心がほかほかになります。
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| ２００９．２．２３ |
以前にもお話したことがありますが、京都は駅伝発祥の街です。
昨日は『全国車いす駅伝』が開催されました。
テレビでご覧になられた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
実際に間近で見るとあまりのスピードと迫力に圧倒されます。
思わず「がんばれー!!」と応援してしまいます。
参加された方、開催に携わった方、沿道で応援された方
本当にお疲れ様でした。
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| ２００９．２．２２ |
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今日は卒業式があるのでしょうか。
きれいに振袖を着た方が来て下さいました。
卒業が終われば入学式ですね。
春ももうすぐそこまでやってきています。
レアチーズに代わり いちごのショートケーキ を
出しています。
上にのせた いちごたち がお花畑みたいです。
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| ２００９．２．２１ |
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朝は雪がﾊﾟﾗﾊﾟﾗと。
お昼は晴れ間を見せてくれました。
２月もあと少しです。
先日からオーナーが“柚子ジャム”を
たくさん作っています。
香りがよくっておいしいジャムなので、どんなケーキにも
相性がいいんです！
だから、、、今日は“柚子マドレーヌ”を焼いてみました。
マドレーヌは少し落ち着かせた方がおいしいので、明日の
アフタヌーンティーセットのケーキにしようと思っています。
お楽しみに☆☆☆
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| ２００９．２．２０ |
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昨夜は久しぶりに雨がたくさん降りました。
鴨川の水かさも増え、中洲が狭くなり
鴨たちがきゅうくつそうに寄り添っていました。
写真はハートのジンジャークッキーです。
見ているだけでhappyになれそうな気が.....
３月１５日、とってもお買い得になりますので
みなさま、ぜひぜひ！
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| ２００９．２．１９ お知らせ |
お知らせです!!
３月１５日の『紅茶館の感謝デー』は
人気のハートだらけのジンジャークッキーを
３００円で販売いたします!!
詳細はまたこのページでお知らせいたしますので
みなさま、お見逃しのないように☆
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| ２００９．２．１７ 逆戻りの真冬日 |
暖かい日がつづきましたが、また真冬の寒さです。
開き始めた梅の花も雪をかぶって冷たそう。
今日はこの天気のせいか紅茶館はいつもより少し静か。
お客様はゆっくりとお食事やお茶を
楽しんでいらっしゃる様子です。
ホームページをご覧頂いてB.L.Tサンドと
キッシュのテイクアウトをご注文くださったお客様も。
寒い中のご来店ありがとうございます。
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| ２００９．２．１６ |
バレンタインスペシャルメニューの『ローストビーフサンドセット』
大好評のため、もうしばらくお出しすることにいたしました。
１４、１５日にお越しいただけなかったお客様、ぜひお早めに!!
数に限りがございますので、売り切れの際はご了承くださいませ。
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| ２００９．２．１５ |
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昨日ご紹介いたしました『JUCYBERRY』の茶葉です。
ローズレッドやハイビスカスの赤が映えて
とってもかわいらしいですよね。
少し気が早いですが
ホワイトデーのプレゼントにもぴったりです。
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| ２００９．２．１４ バレンタイン！！ |
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２月１４日、今日はバレンタインデーです。
お店に来て下さるお客様も、ブラウニーを買って下さったり、
彼氏がローストビーフサンドセットを食べていらっしゃったり
する姿が多く見られた気がします。
大切な人と過ごすバレンタイン、いいですよね。
可愛らしい紅茶がでました！
☆JUCY BERRY☆ ７００円
数は限定ですがこんな可愛いカップもご用意しております。
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| ２００９．２．１３ |
明日はバレンタインデーですね。
先日お知らせいたしましたが、
１４、１５日限定でローストビーフサンドセット（ドリンク、ケーキ２種つき）を
感謝価格１６００円にて提供いたします。
ご予約承り中です。
お電話お待ちしております。
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| ２００９．２．１２ |
あたたかな一日。
気持ちいい日になるかと思ったら黄砂が飛ぶかもと。
ほんとにもうそんな季節になっているんですね。
そういえば、出勤途中どこからかいい香りが．．．．．
見上げると梅の花が咲き始めてました。
受験シーズンももうすぐ終わり、もうじき卒業の季節。
春よこいこい。
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| ２００９．２．１０ お知らせ |
明日の１１日は水曜・定休日ですが祝日のため
通常通りの営業をさせていただきます。
のんびりとモーニングやランチをご家族と一緒にいかがですか？
笑顔満開のスタッフがお待ちしています。
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| ２００９．２．９ お知らせ |
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バレンタインスペシャルメニューのお知らせです。
１４、１５日の２日間数量限定で
『ローストビーフサンド』
『セットドリンク』
『プチケーキ２種』
をセットで１６００円で提供いたします。
オーナー特製のローストビーフはジューシーで
cote a coteさんのパンにはさまれて
ちょっとリッチなサンドイッチになります。
お電話でのご予約承り中。
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| ２００９．２．８ |
写真はしばらくお休みしていた『パンセット』。
今回お隣の『cote a cote』さんに特別に
お願いして焼いていただいたパン２種です。
ライ麦のどっしりとしたパンと
レーズン酵母のほんのり甘みのあるパン。
ぜひ一度お召し上がりくださいませ。
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| ２００９．２．７ |
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レジ横のニューフェイス『にこにこラスク』です。
シナモン風味とメープル風味の２種類。
かわいい！と人気上昇中。
京都の三条大橋は我が国初の
駅伝のスタート地点だったそうです。
そのためかいくつかの大きな駅伝の大会がありますが
明日は『京都市大文字駅伝』が開催されます。
厳しい予選を勝ち抜いた小学校の子供達が
市内の道路を襷をつないで走ります。
北山通りも２区の走者が元気いっぱいに走ります。
出場する子供達が力を出し切れますように。
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| ２００９．２．６ |
今日は朝から一日とってもいいお天気でした。
ぶらぶらと鴨川沿いを散歩したらきっと気持ちいいだろうな。
この週末はどんなお天気になるのでしょうか。
暖かかったりまた寒くなったりしながら
すこしづつ春に向かっていくんですね。
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| ２００９．２．５ |
テーブルのお花。
あわい桃色のガーベラ。
大きな花なのに控えめな感じがかわいいです。
まるで誰かを待っているように
ちょこんと首をかしげています。
このブログの下にリンクのページを作りました。
紅茶館と仲良しさんをはっていきますので
ぶら〜り出かけてみてくださいね。
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| ２００９．２．３ 塩釜ローストポーク |
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昨日アップした リンゴジャム は・・・
『塩釜ローストポークサンド』に使います！
スタッフにも好評のサンドイッチが試行錯誤の
結果、やっと近日中に登場します。
--中身は-----
お隣のパン屋さんに特別お願いしたライ麦パン。
それに手作り塩釜ローストポーク。
ことこと煮込んだりんごジャム。
アクセントでハーブにマスタード。
あ〜、書いている途中でもお腹がなりそうです☆
もうすぐ、もうすぐメニューに登場します！！
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| ２００９．２．２ |
いつのまにか２月。
２００９年になって早くも１２分の１が
過ぎてしまったなんて．．．．．驚き。
明日は節分です。
みなさんのお宅でも巻き寿司を作るのでしょうか。
今年の恵方は東北東とのこと。
おなかをすかせて『丸かぶり』しなくては!!
写真は『りんごジャム』と『ゆずジャム』。
このジャム達がどう変身するかお楽しみに。
近日中にこちらでご紹介しますね。
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| ２００９．１．２９ |
今が一番寒い季節だというのに
京都はなんだか春が近いような暖かさ。
朝はきれいな青空だったけど日が暮れてきて
空はどんよりと曇ってきました。
天気予報ってすごいですね。
夜から雨、って予報通り今にも降りだしそうです。
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| ２００９．１．２７ |
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ジンジャークッキーのラッピングをかえてみました。
今度のラッピングでは、
ギフトの箱に入れた時、おさまりがよく、
詰め合わせにぴったりです。
紅茶と一緒にこんなお菓子を
プレゼントにしたら喜ばれることでしょう。
ちょっとしたお土産にもぜひ。
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| ２００９．１．２６ |
今日は少しのんびりゆったりムードの紅茶館です。
どのお客様もゆっくりお茶を楽しまれている様子。
こんな日はキッチンで仕込みに励みます。
焼いても焼いてもすぐに売切れてしまうクッキーですが
せっかくお越しいただいたお客様ががっかりすることの無いように
せっせと焼いてはラッピング。
１番人気の『ジンジャークッキー』に『ココナッツクッキー』、
ハートのかわいい『幸せクッキー』、『フロランタン』が並びました。
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| ２００９．１．２５ お知らせ |
もうすぐ２月です。
２月といえば “バレンタイン” ですね。
紅茶館では、バレンタイン特別メニューを
ただいま考えております☆
そして！
毎月１５日を『感謝デー』といたまして、
みなさまに喜んでいただけるイベントを
開催いたします。
第１回目の２月１５日（日）は！！！
マフィン（チョコと木いちご・チョコとココナッツ）の２種類を
通常価格よりお安い ２００円 でご用意いたします。
※ＴＡＫＥ ＯＵＴのみ ※数に限りがございます
おいしいマフィンを是非どうぞ・・・
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| ２００９．１．２３ |
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朝まで降っていた雨はやんだものの風が出てきました。
いかにもこれから寒くなるぞ！という感じの空。
以前京都に住んでいた頃お越し下さっていたお客様から
紅茶とスコーンの注文が入りました。
遠く離れても紅茶館を思い出して下さったことが
とてとてももうれしくて、思わず
お客様のおうちの方角へ向かって
『ありがとうございます』と頭をさげてしまいました。
いつかまた、ぜひ紅茶館にお越し下さいね。
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| ２００９．１．２２ |
昨日も今日も雨模様。
空気もなんだかとても冷たくなってきました。
天気予報では週末また寒くなるそうですね。
もしかしたら
これから日が暮れて夜には雪に変わるのかも。
インフルエンザや風邪がはやっているようです。
みなさん、お気をつけて。
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| ２００９．１．２０ |
先日、お客様からご注文メールに、メッセージが添えられていました。
『以前、京都でスコーンを食べて気に入ったので、友達にも』と。
なんて嬉しいメール！ありがとうございます！
さっそくお送りさせていただきました。
どうか、お友達にもおいしく召し上がっていただけますように。
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| ２００９．１．１９ |
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今朝の京都市内は朝もやがかかり
ちょっと幻想的な風景がとてもきれいでした。
晴れの日も雪の日も雨の日だってきれいな京都です。
他府県の方にもたくさん京都に来て
いろんな表情の京都を楽しんでいただきたいと
つくづく感じる朝でした。
フロランタンを焼いてみました。
さくさくクッキー生地の上に
アーモンドがたっぷりのっています。
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| ２００９．１．１８ |
昨日お伝えした『アフタヌーンティセット』、大好評です。
今日のケーキ２種は『苺のムース』と『林檎のタルト』
または『パンナコッタ』と『チョコレートのタルト』でした。
ケーキがひとつ増えたらトレーの上がいっぱいで
どれから食べるか迷ってしまいそうですね。
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| ２００９．１．１７ |
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日頃のご愛顧におこたえして
お客様に喜んでいただけるよう
紅茶館の２時からの人気セットメニュー
『アフタヌーンティセット』をさらにさらに
贅沢なメニューにいたしました。。
今までのセットにもうひとつケーキをプラスして
満足感をた〜っぷり感じていただけると思います。
新しくなった『アフタヌーンティセット』を
ぜひお召し上がりくださいね!!
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| ２００９．１．１６ |
冷たい冷たい朝でしたが、陽が昇るとすこしづつ暖かくなってきました。
お店の中はオーブンがついているせいか、
特にキッチンの中は少し暑いくらいです。
笑顔の素敵なスタッフのはるみちゃんはノーメイクのほっぺが
林檎みたいにまっかっかでとてもかわいいのです。
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| ２００９．１．１５ |
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夜の間に降った雪がシャリシャリに凍って
陽のあたらない路地は真っ白でした。
紅茶館近くのﾉｰﾄﾙﾀﾞﾑ女子大学の
グランドはきらきらと白輝いて
まるでスケートリンクのようでした。
ﾃﾗｽの鉢植えの中では
パンジーやビオラが寒そうに、
それでも
頑張ってきれいに咲いてくれていました。
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| ２００９．１．１３ |
今日も京都・北山は朝からずっと雪がちらついたり
みぞれになったり、そうかと思えば晴れ間が見えたり．．．
まさに冬の京都．．．
空気が冷たく、耳や手が凍りつきそうなくらい。
こんな日はあったか〜いロイヤルミルクティがだんぜんおすすめです。
山田牧場の濃厚なミルクで煮出したお茶は
冷えた体にじんわりと広がっていく感じ。
プレーン、キャラメル、バニラ、マロンネからお選び下さい。
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| ２００９．１．１２ 成人の日 |
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新成人の皆様、おめでとうございます。
今日の京都は時折雪のちらつくお天気でしたが
朝の鴨川は本当にきれいでした。
なれない晴れ着姿のお嬢様には
ちょっと可愛そうでしたが．．．
大切な晴れ着を汚さないように歩くのは
なかなかたいへんですよね。
うれしさいっぱいで今はまだ疲れも
感じてないことでしょうね。
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| ２００９．１．１１ |
３連休の２日目。
店内から見る外は、お天気なのでついつい
寒さを忘れてしまいます。
こんなに寒い日はあったかい飲み物と
あまいお菓子が恋しくなりますね。
この季節はやっぱり チョコ だと思いませんか？
濃厚なチョコレートをふんだんに使ったお菓子、
試作中・・・
とろ〜りフォンダンショコラ試作してみました☆ |
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| ２００９．１．１０ |
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雪？雨？雪でした！☆☆☆
四条辺りでは雨でも、お店の近くではその雨が
雪に変わります。
寒いけど、雨よりやっぱり雪がいいですよね。
その雪もあっという間にやんでしまい、今は
晴れ間を見せています。
ﾃﾗｽをのぞいたら、うっすら雪が降っていた証が
残っていました。
←なんだかよかったあと思ったので・・・
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| ２００９．１．９ |
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ﾃﾗｽのフェンスにかけてある寄せ植えです。
まだまだビオラの株が小さいのですが
寒い冬が終わり、暖かい風が吹く頃には
きっとこんもりとした姿に成長してくれることでしょう。
『元気に大きくな〜れ』と話しかる毎日です。
あまり陽あたりのよい環境ではないのですが
小さな生命力を信じて、春を楽しみに待ちましょう。
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| ２００９．１．８ |
１月１２日月曜日は『成人の日』です。
めでたくその日を迎えられるみなさま、おめでとうございます。
ここまでたくさんの人に支えられてきたことに感謝の気持ちを忘れずにいて下さいね。
そして心から喜んでください。
みなさまのこれからが、たくさんの笑顔でいっぱいになりますように。
そんな想いをこめて、１月１２日に店内でご飲食された新成人のみなさまに
スタッフからのプレゼントを考えています。
まだ内容は未定ですが、たくさんのご来店をお待ちしております！
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| ２００９．１．６ |
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明日は７日、『七草粥』の日ですね。
本当に昔の人の知恵はすごいと思います。
年末年始で疲れ気味の体に
すっきりと優しい七草粥だなんて．．．
紅茶館で七草粥はお出しできませんが
カモミールやルイボスのお茶はいかがでしょう？
きっとお疲れ気味の体にぴったりですよ。 |
| ２００９．１．５ |
お正月休みを満喫して、今日からお仕事が始まった方 頭と体はもどっていますか？
私も今年初出勤。
なかなかエンジンがかかりませんでしたが、今年初めてお会いしたお客様や
業者の方とおしゃべりするうちに少しずつ現実に戻ってきた感じです．．．
新しい年が始まったばかりですが、
紅茶館ではバレンタインに向けてのお菓子やイベントを考えています。
お楽しみに!!
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| ２００９．１．４ |
２００９年も３日が過ぎましたね。
みなさんゆっくりお正月を過ごされていますか。
明日から仕事初めの方も多くいらっしゃるかと思います。
がんばってください！！
イベントが多いと、ギフトをよく頼んで頂きます。
このお正月も箱詰めギフトが多くでました。
わかりやすく、箱の種類を並べてみました☆
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| ２００９．１．３ |
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今日もさえないお天気です・・・
傘が手放せないですね。
秋からおいしいりんごを使ったお菓子を作ってきました。
ご好評につき１月１３日まで『おいしいりんごのタルト』を
お出しした後、『アップルクランブルパイ』を復活させます！
このクランブルパイも紅茶館の人気スイーツなので、
多くの方からのお問い合わせを頂きました。
ありがとうございます。
もちろんおいしいりんごを使ってクランブルパイも
作りますので、よりおいしくなるはず！です☆
１月１５日（木） 『アップルクランブルパイ』 復活！！
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| ２００９．１．２ |
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やはりお正月。
みなさん、おうちでゆっくりされているのでしょうね。
お店に来て下さる方も、お昼過ぎてからゆったり
お茶やごはん、といった感じです。
雨が降ったりやんだりと変なお天気です。
つかの間見せる、お日さまが濡れた路上を照らし、
キラキラしています。
←光が反射して、なんだか『虹』っぽくないですか。
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| ２００９．１．１ 新年あけましておめでとうございます。 |
紅茶館では通常通りのお休みの後、
本日から、営業しております。
ですがやっぱり 新年＝２００９年 と
いうことで、すがすがしい気持ちで
出勤しました。
というのも実は、出勤前、初詣に行き、
おみくじをひくと、なんと！大吉だったんです☆
なんだか今年も良いことありそうな気がしています。
みなさまにとっても素敵な一年となりますように。
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| ２００８．１２．２９ |
年末の忙しい中、ご来店いただいたお客様、ありがとうございます。
街中では、家の前で窓や戸を外して洗っている方、
愛車をピカピカに磨いている方、
おせちの買出しで両手に荷物をいっぱいにかかえている方．．．
バタバタとしがちな時期ですが、ちょっと一息、紅茶館でゆっくりと
お茶を飲みながら今年１年を振り返ってみてはいかがですか？
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| ２００８．１２．２８ 再度お知らせ |
＝年末年始の営業時間のお知らせ＝
１２月３０日（火） １８時迄営業 （ラストオーダー１７時４５分）
１２月３１日（水） ☆お休み☆
１月１日（木） １１時〜２０時 （ラストオーダー１９時４５分）
※モーニングセットはしておりません。
１月２日（金）からは通常営業となります。
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| ２００８．１２．２７ |
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寒いっ！
ですが、開店準備をしていると眩しいばかりの
光が外のベンチを照らしていました。
なので思わず、かわいいお花を連れてカシャッ。
お店はお正月から営業致しますが、２００９年を迎えるに
あたって、店内の大掃除少しずつしています☆
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| ２００８．１２．２６ |
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今朝は京都の冬を実感するような
『底冷えのする』朝でした。
北山通りは小雪がちらついて、
比叡山や市内を囲む山々には
まるで粉砂糖をふりかけたように
白く雪が積もっていました。
きれいです。
本当に冬の京都が大好きです。寒いけど。
賑やかだったクリスマスも終わり、
店内のお花も衣替えです。
もうすぐ新しい年を迎えるんだな、と感じます。 |
| ２００８．１２．２４ |
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★☆★☆★ メリークリスマス ★☆★☆★
本日は通常なら定休日のはずですが・・・
クリスマスイブなので、オープンしてみました！
来ていただいたお客様を見ていると、
スタッフ一同なんだか幸せな気持ちになりました。
ありがとうございました。 |
| ２００８．１２．２３ |
今朝はずいぶん冷え込んでいました。
車の窓は霜で真っ白、鴨川の土手も白く光っていました。
明日は待ちに待ったクリスマスイブですね。
水曜日ですが通常通りに営業いたします。
イルミネーションのきれいな北山通りを
ぶらぶら歩きながらお越しくださいませ。 |
| ２００８．１２．２２ |
ここのところ、毎日せっせとジンジャークッキーを仕込んでは
袋につめ、クリスマスカラーのリボンがけををしています。
作っても作ってもすぐにショーケースからお客様のもとへと出て行きます。
クリスマス前のこの時期、ジンジャークッキーくんたちが一番の人気です。
たくさん欲しい方は必ずお早めにご連絡くださいね。 |
| ２００８．１２．２１ |
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紅茶館の窓から北山通りの眺めです。
窓に張ったクリスマスのシールが可愛らしいと
お客様から喜んでいただいています。
さて、今日は全国高校駅伝が開催されています。
今頃『花の都大路』を高校生アスリート達が
タスキを胸に駆け抜けていることでしょう。
毎日厳しい練習を重ね、激しい予選を勝ち抜き
晴れの舞台で支えてくれた人たちへの感謝の気持ちを
胸にタスキを繋ぐ姿はたくさんの人に感動を与えます。
人を感動させるほど頑張ってる人はすごいと思います。
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| ２００８．１２．１９ |
先日、北山の情報誌『あべきた』に紅茶館のクリスマス商品を載せていただきました。
そのページをご覧になられた方から、クリスマスケーキやクリスマスフルーツケーキの
ご予約をいただいています。
フルーツケーキはギフトのページにもアップしていて、お送りすることもできます。
クリスマスケーキは４号サイズでカップルにぴったりの可愛らしいケーキです。
６号サイズや、定番のケーキでもクリスマス用にデコレーションすることもできます。
ご予約やご相談はお電話で。 |
| ２００８．１２．１６ １５年目の始まりの日 |
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昨日は北山紅茶館１４周年記念日でした。
以前からお伝えしていたスコーン２個セット２８０円で
販売いたしましたが、本当にたくさんのお客様が
お越しくださいました。
皆さまに支えられての１４年間だったのだな、と
あらためて感謝の気持ちでいっぱいになりました。
これからもたくさんのお客様に可愛がっていただけるよう
スタッフ一同がんばってまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。 |
| ２００８．１２．１２ |
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紅葉シーズンもそろそろ終わりですが
ぶらぶらお寺めぐりをしました。
南禅寺や清水寺、高雄の神護寺へ。
赤や黄色の紅葉のじゅうたんが
ピークの頃とはまた一味違う美しさを見せてくれました。
北山通りの銀杏はすでに枝をきられ、
落ち葉もありませんが、ﾃﾗｽにはまだまだ隣家のお庭の
大きな木からはらはらと一日中葉が舞ってます。
この季節のまさに今だけのﾃﾗｽの景色です。 |
| ２００８．１２．８ |
今日は小さなお子様連れのお客様が４組いらっしゃいました。
店内にいる間ずっと眠ったままの赤ちゃんや、こちらの様子をうかがってる女の子、
ナイフを使って上手にスコーンを召し上がっていた女の子、
まだ離乳期に入ってないのかな、じっとベビーカーに乗っている赤ちゃん。
４月に完全禁煙にさせていただいてからお子様連れのお客様が増えたような．．．
それからティカップや紅茶の詰め合わせなど、
プレゼント用にお買い求め下さるお客様も目立ちました。
クリスマスやお歳暮にお使いいただくのでしょうか。
受け取った方に喜んでいただけるよう、心をこめてお包みしました。 |
| ２００８．１２．４ 小春日和 |
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鴨川に架かる出町橋の下で
鴨達がたくさん集まって遊んでました。
思わず立ち止まり眺めていました。
なんともほんわかあったかい風景。
今日の紅茶館は次から次へと
お客様がいらしてくださり賑やか。
お待たせしてしまったお客様、
申しわけありませんでした。
明日から寒くなるとのこと。
外でお待ちいただくお客様が
少しでも寒くないように用意したヒーターの
出番到来でしょうか。
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| ２００８．１２．１ 紅葉日和 |
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今朝はいつもより１時間早く出勤しました。
朝日がキラキラして紅葉に染まった山々を
さらに見事に美しく輝かせていました。
凛とした空気の中を歩いていると
なんでもない朝なのに今日から始まる１週間、
１ヶ月がなんだか楽しみになってきます。
この街で生活できる幸せを感じる時間です。
京都の晩秋に感謝。 |
| ２００８．１１．３０ |
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今日で１１月も終わります。
なにかと用事も多く、気ぜわしく感じますが
たまにはゆっくりお茶でもどうぞ。
ﾃﾗｽには新しい鉢植えが届いてます。
お隣の大きな木から雪のように次から次へ
落ち葉が降ってきます。
開店前にスタッフのあかねちゃんが
一生懸命きれいにしてくれたのですが
ランチタイムの頃にはまた降り積もってしまいました。
明日の朝はいったいどんな状態に．．．？ |
| ２００８．１１．２７ ギフト予約受付中 |
今日もモンブランが大人気でした。
こんもりとしたマロンクリームがショーケースの中でも
ひときわ目を引くようです。
紅茶館のモンブラン。
ボリュームたっぷりです。 |
| ２００８．１１．２５ ギフト予約受付中 |
今朝、鴨川でユリカモメを見ました。
毎年遠くロシアの空から寒い冬を越すために京都の鴨川にやってきます。
ユリカモメの姿を見ると『もうすぐ寒い寒い冬がやって来るんやなぁ』と思います。
真っ白な羽でくちばしが黄色く、まんまるの目をしたユリカモメ。かわいいです。
他にも鴨やサギもいて、鴨川の景色をつくっています。
そうそう！
トンビもいます！お弁当を広げてたりすると上空でぐるぐる回って狙ってたりしますよ〜! |
| ２００８．１１．２４ |
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今日で３連休も終わりです。
紅葉も今が見ごろらしく、お客様で中も外も
賑わっています。
紅葉から冬へと季節が変わっていくように、
店内も少しづつ ★クリスマス★ 仕様に変わりつつ
あります。
【お知らせ】
１２月２４日（水）は本来なら定休日ですが、
クリスマスイブにて、通常営業致します。
紅茶館で、ステキな人とお過ごし下さい。
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| ２００８．１１．２２ ニュースです |
お知らせします!!
１２月１５日は北山紅茶館の１４周年記念日です☆
いつも可愛がっていただいている皆様に感謝の気持ちをお伝えしたく、
喜んでいただけるイベントを考えました。
大人気の『紅茶館スコーン』を１袋（２個いり）２８０円で販売いたします。
すべて手作りのため、お一人様３袋までとさせていただきます。
限定５０袋の為、なくなり次第終了です。
なお特別価格に付き予約も不可とさせていただきます。
※ただし、通常価格にて店内でのお召し上がり及びご希望数のご予約承ります。
たくさんのご来店をお待ちしております。 |
| ２００８．１１．２１ ギフト予約受付中 |
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ﾃﾗｽに新しい鉢植えがやってきました。
小さな紅い実が」たくさんなっています。
さて何の実だかわかりますか？
クランベリーの実なんです!!
元気にたくさん実がついたらお菓子に使いたいな。
明日からの３連休たくさんの方が京都の紅葉を
楽しみに来て下さることでしょう。
すてきな休日になりますように。
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| ２００８．１１．２０ お知らせ |
年末年始の営業につきましてお知らせいたします。
１２月３０日（火）はＡＭ１０：００よりＰＭ６：００まで営業いたします。
１２月３１日（水）は定休日のためお休みさせていただきます。
新年１月１日（木）はＡＭ１１：００よりＰＭ８：００（ラストオーダーＰＭ７：４５）
１月２日（金）より通常どうりの営業とさせていただきます。
ただし１月１日はモーニングセットはご用意できませんのでご了承くださいませ。 |
| ２００８．１１．１８ ギフト予約受付中 |
曇りかと思えば太陽が顔を出したり、そうかと思えば時雨れてきたり。
これからの季節、京都はこんな時雨る日がよくあります。
安心して洗濯物も干せないようなお天気。
明日からとっても寒くなりそうです。
温かい『栗のロイヤルミルクティ・マロンネ』がおすすめです。 |
| ２００８．１１．１７ ギフト予約受付中 |
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ﾃﾗｽの鉢植え。
ペパーミント、スペアミント、ローズマリー。
これから寒くなるけど元気に育ってくれるといいな。
生クリームの上にちょこんとミントを１枚のせると
ケーキがとってもかわいくておいしそう。
小さいけれど、大きな大きな脇役さんです。
他の鉢植えも現在お色直し中。
どんなお花がやってくるのか楽しみです。
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| ２００８．１１．１６ しとしと秋雨 |
あいにくの雨の一日。
北山通りの銀杏並木は黄金色に色づいた葉が
雨と風でひらひらと舞っています。
今朝はオープンをお待ちのお客様が玄関前にいらっしゃいました。
朝早くから本当にありがとうございます。
モーニングセットのＢＬＴサンドのご注文が続き、
店内にはおいしそうなベーコンの香りが漂い、
おなかのムシもなりだしそうでした。
ギフトのページ、クリスマス用ギフトをアップしました。
見ていってくださいね！ |
| ２００８．１１．１４ 小春日和 |
夕べはまんまるの大きな大きなお月さまがとってもきれいな夜でしたね。
紅茶館からの帰り道、あまりの美しさに思わず立ち止まり、しばらく見とれていました。
鴨川の桜並木の紅い葉がきらきらして．．．見事でした。
京都の紅葉の名所ではあちこちでライトアップし、
昼間とはまた違う美しさを見せてくれます。
人が多いところが苦手な方はぜひ早朝をおすすめします。
凛とした空気の中、朝日にきらきらひかる紅葉は格別です。
京都観光に来られたら、早起きして美しい景色を探してみてはいかがですか？
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| ２００８．１１．１３ |
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朝から北山の情報誌『あべきた』の撮影がありました。
次号のクリスマス特集の撮影です。
ラム酒にしっかり漬け込んだレーズンを入れて焼き上げた
パウンドケーキや可愛らしいデコレーションケーキを
クリスマス用に飾り、ラッピングにもこだわりました。
店頭に並ぶのはもう少し先になりますがご予約、
お問い合わせ等ございましたらメールにて承ります。
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| ２００８．１１．１１ |
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ガレージいっぱいに散らばった赤い葉っぱ。
大きな桜の木の葉っぱ。
春に優しい花をたくさんつけた桜の木が
鮮やかな緑の葉をつけ、赤く染まり
今、風が吹くたびにその葉が舞います。
四季折々にいろんな表情を見せてくれる
自然の姿に心がぽっと和みます。
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| ２００８．１１．１０ |
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涼しくなってからモンブランの注文が急増。
なんとな〜く秋の食材を使ったものに
自然に目が行くのでしょうか。
ならば！と栗のパウンドケーキを
焼いてみるとなかなかいい感じに焼きあがりました。
栗のロイヤルミルクティも相変わらずの人気です。
店内でお召し上がりいただいたお茶を
気に入ってくださったら茶葉もお買い求めいただけます。
袋詰めが見つからないときはお気軽に
お申し付け下さい。すぐにご用意いたします。
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| ２００８．１１．９ ギフトのページ更新しました |
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昨日から肌寒いお天気で一気に木々が
秋めいてきました。
北のほうの山がもこもこと盛り上がって見えます。
植物園を散歩したら気持ちよさそう。
ちょっとほったらかしだったギフトのページ．．．
更新しました！
今回は紅茶館で人気の焼き菓子を
詰め込んだティタイムにぴったりのギフトです。
ご注文をお受けしてから焼きあげますので
お早目のご注文をお願い致します。 |
| ２００８．１１．８ |
 |
月日が経つのはほんと早いですね。
もう１１月・・・。
そして来月は１２月！
そう！
☆★☆ クリスマス ☆★☆
紅茶館では、クリスマスの為のフルーツケーキに
バレンタインに向けてのチョコケーキなどなど試作中。
近々、あべきたさんの撮影もあります〜
がんばらないとです！！ |
| ２００８．１１．７ |
予報では朝のうちに雨があがるとのことでしたが、
結局一日中ふったりやんだりのお天気でした。
寒くは無いのですが、北山通りの街路樹が日に日に
色づいてきているのがよくわかります。
もうすぐ銀杏の木も黄金色になり
そして落ち葉の季節がやってきます。
きれいだな、って思いつつ、
毎朝の落ち葉掃きが．．．．．
なんて風情のないことも思ってしまいます．．．．．
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| ２００８．１１．６ |
大好評だった『３種の紅茶ののみくらべ』ですが
いよいよ明日でおしまいです。
まだお召し上がりいただいてない方!!ぜひ明日!!
そして紅茶の日のイベントが終わると今度は
『北山紅茶館の１４回目のお誕生日』イベントです。
みなさまに喜んでいただけるような素敵なイベントを
あぁでもないこうでもないと思案中です。
こうご期待。 |
| ２００８．１１．４ |
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写真は出雲路橋から北にむかっての鴨川です。
空が高く気持ちの良い景色です。
鴨川にはたくさんのベンチがあるので
みんな思い思いにゆったりとした時間を
楽しんでいます。
今日の紅茶館は小さなお子様連れの
お客様が３組でご来店。
スタッフの気持ちも和みます。
もうすぐ出産予定のご夫婦も。
どうか、いいお産になりますように。
子供達が元気に成長されますように。
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| ２００８．１１．３ 文化の日 |
今日で３連休もおしまいですね。
京都に遊びにいらした方、美しい秋の京都を楽しんでいただけましたか?
まだ少し紅葉には早いですが、緑の中にちらほら見える秋の葉の美しさも
この季節ならではのいいものです。
そしてご旅行がてら北山紅茶館にお越しいただいたお客様、
ゆっくりとおくつろぎいただけましたでしょうか?
楽しいお休みでも、あとから疲れが出ることもありますよね。
みなさん今日は早めに体を休めてくださいね。
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| ２００８．１１．２ １１月１日は紅茶の日 |
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以前からお知らせしておりました『紅茶の日』。
昨日より７日までイベントを行っております。
『３茶の飲み比べ』
人気のブラックティ｛ダージリン、ヌワラエリア、キクユ｝の３種類を
ガラスのカップに入れてお出しします。
紅茶通の方、紅茶が大好きな方などなど、この機会に
是非、ご自分の好みの紅茶を見つけてください。
秋らしいこっくりとしたブラウニーと一緒にどうぞ。
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| ２００８．１０．３０ |
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今日は９月にオープンしたばかりの喫茶店をご紹介します。
二条高倉（二条通りと高倉通りの交差しているところ）の
ビルの２階にある『月と六ペンス』さんです。
オーナーは以前に北山紅茶館で働いてらした方です。
紅茶館のスコーンも置いてくださっています。
２階に上がる階段もドアもうっかり見逃してしまいそうなお店。
店内には穏やかな明かりとたくさんの本で
ゆったりとした時間がながれています。
バリバリと噛みごたえのあるバゲットで作るサンドイッチと
丁寧に入れてくれるコーヒーの美味しさは最高です。
ぼ〜っとしたいとき、誰かに手紙を書きたいとき、
ゆっくり本の世界に浸りたいとき．．．．．
かなりおススメです。
ぜひぜひ。
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| ２００８．１０．２６ |
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ﾉｰﾄﾙﾀﾞﾑ学園祭の北山紅茶館に
お越しくださったお客様、ありがとうございました。
ご協力くださった学生のみなさま、
ありがとうございました。
少しでも多くの方に
『北山紅茶館』を知っていただけたことに
スタッフ一同感謝です。 |
| ２００８．１０．２５ |
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今日と明日の２日間だけ
京都ﾉｰﾄﾙﾀﾞﾑ女子大学の学園祭に
出店させていただいています。
校門を入って右奥の校舎内教室に
小さな北山紅茶館があります。
お持ち帰りのみの出店ですが
人気の紅茶はもちろんスコーンや
焼き菓子もご用意しております。 |
| ２００８．１０．２３ |
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期間限定でお出ししている『紅玉のタルト』
お店では直径２１ｃｍを６カットにして
お召し上がりいただいています。
今日は１５ｃｍの型で焼いてみました。
とっても可愛らしい焼き上がり。
お土産にいかがですか？
ご注文はお早めにご連絡くださいますよう
お願い致します。 |
| ２００８．１０．２１ |
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明日は京都三大祭の一つ『時代祭り』です。
写真は京都御所。
それぞれの時代の豪華な衣装を身に付けた行列が
京都御所から平安神宮まで向かいます。
京都御所に近い丸太町駅から
紅茶館に最寄の松ヶ崎駅まで地下鉄で５つ。
ぜひお立ち寄り下さい。
お泊りで京都にこられる方は『鞍馬の火祭り』も
明日夕方からなのでおすすめですよ。 |
| ２００８．１０．２０ |
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ハロウィンのクッキーです。
今だけ限定のお菓子です。
２５，２６日の京都ﾉｰﾄﾙﾀﾞﾑ女子大の
バザーでもお出しする予定です。
他にもいろいろなクッキーを製造中。
☆お楽しみに☆
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| ２００８．１０．１９ |
この２〜３日は爽やかなお天気なのでﾃﾗｽを開けています。
今日も何組かのお客様がﾃﾗｽでくつろいでくださいました。
２歳くらいの男の子は木の枝をひろって遊んでました。
お子様連れのお客様にはベビーチェアをお持ちいたしますので
ご遠慮なくおっしゃってくださいね。
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| ２００８．１０．１８ |
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とってもいいお天気！！
くまさんクッキー焼いてみました☆ |
| ２００８．１０．１６ とってもさわやか |
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夏の間に伸び放題になっていたﾃﾗｽの
草刈をしました。
草の間にセミの抜け殻とカマキリの卵を発見!!
おそるおそる隅のほうへ移動させました。
ﾃﾗｽのプランターがからっぽでさびしい状態ですが
唯一この黄色の菊でしょうか、がんばってくれています。
そろそろお向かいの歳時樹さんに
かわいいお花を入れていただきましょう。
にぎやかになったらまた画像をアップしますね。 |
| ２００８．１０．１４ |
３連休も終わり、さてまた今日から気合入れてがんばろう！！
という方もきっと多いことでしょう。
また、連休から京都に遊びに来てらっしゃる方も多いのでは？
今日は朝からしとしと雨模様。
でもでも秋の京都は雨が降っても美しいのです。
せっかく観光に来たのに雨なんて、とがっかりしないでくださいね。
雨の日にしか見ることのできない美しい景色を探してみてください。
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| ２００８．１０．１２ ３連休の真ん中 |
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紅茶館のアフタヌーンティセットは
２段目のトレーに季節のケーキをのせています。
今はハロウィンが近いのでかぼちゃのケーキを
お出ししています。
今日は大好評の
『かぼちゃのババロア』です。
残念ながら単品ではお出ししていませんので
アフタヌーンセットでどうぞ。
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| ２００８．１０．１１ ミートパイ ５５０yen |
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毎年人気の冬のメニュー『ミートパイ』ですが
お客様からのご要望にお応えして
例年よりもずいぶん早いのですが今日から登場です。
たっぷり野菜サラダとマスタードを添えた
ミートパイは軽いお食事代わりにぴったりです。
またこれまでよりもボリュームUPしてますので
満足感いっぱいになってます。
数に限りがありますので
『絶対たべたい！」という方は前もってお電話でも
いただけましたらおとり置きいたします。
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| ２００８．１０．９ |
先日からお知らせしている学園祭出店の詳細です。
場所：：：京都ﾉｰﾄﾙﾀﾞﾑ女子大学 教室
日時：：：２５日（土）１０：３０〜１７：００
２６日（日）１０：３０〜１５：３０
です。
いつもの紅茶館人気メニューに加え、季節限定メニューも
予定しております。
もちろん通常通りに営業しておりますので、
こちらのほうもお待ちしております☆ |
| ２００８．１０．６ |
今 紅茶館のキッチンは大忙しです。
今月は結婚式の引き出物のためのご予約や
学園祭への出展、クッキーと紅茶の小さなセットの
ご予約などの製造が次から次へ．．．．．
なんとも嬉しい悲鳴です!!
さあ今日も一日笑顔でがんばろ〜っと！
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| ２００８．１０．５ |
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今朝とっても可愛らしい紅玉が
松尾農園から届きました。
箱を開けるとりんごの香りが
店いっぱいに広がって
しあわせな気分になりました。
写真だけですが
しあわせ気分をおすそわけです。 |
| ２００８．１０．４ |
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季節のロイヤルミルクティー登場★
『マロンネ』 ７００円
ほくほくした甘い栗の香りが漂ってくるようなお茶です。
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| ２００８．１０．２ １０月になりました。 |
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朝晩がとても寒くなりました。
お昼は昨日今日と快晴で、秋を感じますね。
『紅茶館だより』を作ってみました。
これからの紅茶館でのイベントをいろいろ考えています。
楽しみにしていて下さい☆
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| ２００８．９．３０ 秋雨 |
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写真はブルーベリーの茶葉を入れたクッキーです。
お客様からのリクエストでお作りしました。
紅茶のクッキーも茶葉を変えると
また違ったおいしさになりますね。
紅茶館のシフォンケーキはキャラメルロイヤルミルクティで
作っていますが、お客様のご要望があれば
ご相談の上お作りすることもできます。
どうぞ遠慮なくお問い合わせくださいませ。
お客様のご要望にできるだけ沿ったものを
お作りしたいと思いますので、
お時間に余裕をもってご連絡お願い致します。
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| ２００８．９．２８ |
ほんとうにあっという間に季節が夏から秋へ移っていきました。
京都市内は観光にこられた方をたくさん見かけるようになりました。
道路も他府県ナンバーの車が目立ちます。
これから紅葉にむかって行く京都はどこを歩いても美しい季節です。
紅茶館ではこの美しい季節にいろいろとイベントを企画しています。
１０月はハロウイン。
可愛らしいクッキーやかぼちゃのお菓子を考えています。
１１月１日は『紅茶の日』。
１２月１５日は『北山紅茶館１４周年記念日』です。
いつもお世話になっているお客様に感謝の気持ちをお伝えできるような
素敵なイベントにしたいと思います。
そしてクリスマス！
またこのページでもご紹介していきますのでお楽しみに。
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| ２００８．９．２７ さわやかな秋晴れ |
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先日このページに載せたりんごの写真は
長野県下伊那郡松川町松尾農園さんから
届いたおいしいりんごです。
８月中旬から１１月下旬までりんご狩りもできるそうです。
きっと農園いっぱいに
りんごのいい香りが広がっていることでしょう。
そのおいしいりんごを使った『りんごのタルト』です。
今だけ!!のりんごのお菓子、お楽しみ下さい。 |
| ２００８．９．２２ スタッフ募集 |
この度、北山紅茶館で私達と一緒に
働いてくれるスタッフを募集致します。
●長期、長時間 働ける方
●製菓経験者の方
大歓迎です！
興味のある方はお電話下さい。
ＴＥＬ ０７５−７２１−８５８６ |
| ２００８．９．２１ |
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朝はすごい雨でしたが・・・
外を見るとどうやらやんでくれたようです。
先日紹介したハロウンのクッキーが好評で
クッキーと人気茶葉・秋のお茶の限定ギフトを出しています。
かわいいハロウンの袋に入れて販売中★
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| ２００８．９．２０ おいしいものを一つにしてみました！ |
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おいしいりんごのおいしいパイ登場です！
この季節に長野の農園から取り寄せている
りんご使ったお菓子がついに登場しました。
できたてをお出ししたいので、オーダーを
いただいてから、お時間１５分ほどかかりますが
一度お召し上がり下さいませ。
写真のアイスクリームは、山田牧場さんのおいしいアイス★
（数に限りがございますので、ご了承下さいませ）
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| ２００８．９．１９ |
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もうすぐ１０月です。
紅茶館では少しずつハロウインのお菓子を準備しています。
写真はかぼちゃとおばけとこうもりのクッキー★
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| ２００８．９．１６ |
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紅茶館近くの田んぼの写真です。
稲穂が下を向いてました。
まだまだ青々としていますが
着実に秋が近づいてきているのを感じます。 |
| ２００８．９．９ |
昨日の写真にのせたおいしそうな林檎たちで
りんごのマフィンを焼いてみました。
ごろごろと大きめにカットしたりんごが
とてもジューシーで好評でした。
もう一品はサクサクのパイ生地で包んだアップルパイ。
まだまだこちらは試作段階ではありますが
なかなかいい感じになってきてます。
ショーケースに並ぶ日も案外近いかも．．． |
| ２００８．９．８ さわやかな風 |
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長野の農園から美味しそうな林檎が
とどきました！！
もうすぐ『紅玉』の季節ですね。
紅茶館のキッチンでは
紅玉を使ったお菓子の試作中です。
紅玉のおいしさをお客様にお届けできますように。
頭の中は林檎＊林檎＊林檎＊かぼちゃ．．．．．！?
そうです、ハロウィンももうすぐです！ |
| ２００８．９．５ お知らせ |
トップページでもお知らせいたしましたが、
インターネットショッピングについてお知らせいたします。
ショッピングのページからご注文をすすめていただきますと
商品の個数×送料と表示されることがわかりました。
正しくはお送りさせていただくお届け先の件数に応じて
送料をご負担していただいおております。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
ご注文いただいたあと、こちらから折り返しメールにて
正しい送料等をおしらせさせていただいておりますので、
お手数ですがご確認くださいますようよろしくお願い致します。 |
| ２００８．９．４ |
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今日の可愛いお客様です。
お母様のおなかにいるときからの常連様です。
『いないいないばあ』をしてくださいました。
今度いらっしゃるときにはどんな可愛らしい
しぐさを見せてくれるのでしょう。
楽しみです。
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| ２００８．９．２ |
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北山界隈の情報誌『あべきた』をご存知でしょうか?
今号の『あべきた』に北山紅茶館が紹介されています。
そちらについているクーポンをお持ちいただいたお客様には
２０ｇ入りの茶葉をプレゼントさせていただいております。
『あべきた』は
銀行やショップで手に入れることができますよ！ |
| ２００８．９．１ |
少し涼しくなるとロイヤルミルクティの注文が増えます。
コクのある牛乳で煮出したミルクティがほっとさせてくれるからでしょうか。
そして暑さがぶり返し残暑がきびしくなった昨日今日は
とたんにアイスティの注文がつづきます。
季節が行ったり来たりしながら少しずつ秋が近づいてくるのでしょうか。
逆戻りのこんな暑い日には季節限定でお出ししている『ティソーダ』をぜひお試しください。
すっきりした味わいがやみつきになって、きっとまた飲みたくなるはず！ですよ。
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| ２００８．８ ３１ ８月最後の日 |
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朝は涼しかったもののだんだんと気温が上がり
久しぶりに夏が戻ったような天気。
お客様を外までお見送りしたあとは
汗がたら〜り．．．．．
今日ご予約いただいていたバースデーケーキ。
木いちごのレアチーズケーキです。
１週間前までにご予約いただけましたら
ホールのケーキもご用意いたします。
お客様に喜んでいただけるケーキをお作りしたいので
お早目のご連絡をお願い致します。
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| ２００８．８ ２８ |
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あいにくの雨ですね。
最近はずっとこんな感じ・・・
外はどんよりとしていますが、紅茶館は本日
予約のお電話をたくさんいただいております。
なので、店内はにぎやかなお客様の声でいっぱいです。
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| ２００８．８．２５ |
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近頃は涼しくはなったものの、お天気が
あまりよくない日が続いていますね。
店内では、ホットの紅茶を注文される
お客様が増えてきました。
お一人でゆっくり、お茶される方が
当店にはよく来て下さいます。
本を読んだり、お客様ノートに何か
残して下さったりと、お一人の時間を
ゆったり楽しんでおられるようです。
お一人でもゆっくりして楽しんで頂けるよう、
各テーブルに茶葉の写真リストを置いて
みたりしています。
☆★よければ、スタッフに声をかけてみて下さい。
笑顔いっぱいのスタッフ達がお答えいたしますので★☆
|
| ２００８．８．２４ 紅茶のお話 |
 |
当店では季節ごとに、限定のお茶をお出ししています。
皆様にも紅茶のことを、よく知っていただきたくて、
今回は今出している アップルスパークル について
少しだけご紹介いたします。
【アップルスパークル】
このお茶は、なんとノンカフェインの紅茶を使い
ルイボスティーをベースにしています。
本来のルイボスティーは苦手な方も多くいらっしゃるかと
思いますが、このお茶は本当に爽やかで、この暑い夏の
疲れを癒してくれます。
当店では旨味成分を存分に引き出す為、水出し製法にて
お出しております。
一度飲んでみて下さい☆
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| ２００８．８．２１ 降ったりやんだり晴れたり曇ったり |
 |
今朝目が覚めて窓を開けたら
『あれ.．．．？暑くない．．．』
久々の心地よい空気に驚いてしまいました。
そういえば
早い学校ではもう夏休みが終わっているとか。
長いと長いと思っていても着実に季節は
進んでいるのですね。
写真は『ココナッツクッキー』
カリカリとした食感がやみつきになりますよ。 |
| ２００８．８．１９ |
 |
お盆休みも終わり、お休みの疲れが
出てきているのではないでしょうか?
まだまだ暑い日が続きそうです。
体調を崩さないようお気をつけ下さい。
写真は2時からの人気セット『アフタヌーンティセット』の
本日のケーキです。
春に季節限定でお出ししていた苺のムースです。
|
| ２００８．８．１７ ありがとうございました。 |
昨日は、遠方から来て下さった方、
お待ち頂いた方、常連の方などなど
本当にたくさんのお客様が来店して下さい
まして、ありがとうございました。
一時的に雨が降り、心配していたのですが
無事 五山の送り火 を今年も見ることが
できました。
やっぱり点灯されると素敵なものですね。
来年も五山の送り火を見ながら、
北山紅茶館がんばります☆
歳時樹さんでコンサートが行われており、
そこで紅茶館も出店させて頂きました。
心地よい音楽、ありがとうございました。 |
| ２００８．８．１６ 大文字送り火 |
 |
京都の夏の風物詩、五山の送り火です。
朝から雲の多いお天気で雨もぱらついたり。
それでもきっと『大』の字が夜空を焦がす頃には
お月様も顔を出してくれるでしょう。
店内には午後から浴衣姿のお客様もちらほら。
松ヶ崎から北山通りに出ると、
西山に『妙』、東山に『法』の文字が見えます。
ぶらぶらと歩いて京都の夏をお楽しみください。
|
| 2008.08.14 五山の送り火のお知らせ |
いつもお世話になっている『歳時樹』さんで
大文字の日に「アコースティックギターコンサートin大文字」が開催されます。
そちらのイベントに
紅茶館も参加させていただくことになりました。
今店内で人気の水出しアールグレイと
おいしいクッキーなどの焼き菓子をお出しします。
ゆったりと夏の夜をおすごしください。
ライブは１部が１９：２０〜２０：００
２部が２０：２０〜２１：００
となっております。
入場無料ですので皆様どうぞお越しくださいませ。 |
| ２００８．８．１２ 五山の送り火のお知らせ |
 |
《お知らせ》
８月１６日（土）“五山の送り火”
営業時間がなんと、２２時までです！（２１時４５分ラストオーダー）
是非当店でゆっくり過ごしていただいた後
五山の送り火に行かれたり、
また、五山の送り火を見られた後、
お立ち寄りくださいませ。 |
| ２００８．８．１１ |
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今日は開店と同時に次から次にお客様が。
つい何日か前にいらしてくださったお客様も。
バタバタとしてゆっくりおもてなしできたか心配です。
せっかくいらしてくださったお客様が
笑顔でお帰りになってくださるように心がけています。
また行きたいな、って思っていただけるように.....
|
| ２００８．８．９ |
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今日ご来店いただいたおきゃくさま。
お帰りの際に、『とても美味しくて感激しました。』と。
その暖かい言葉にこちらのほうが感激です。
ほんとうにほんとうに
北山紅茶館を可愛がってくださるみなさま、
心から感謝いたします。
いつも ありがとうございます。 |
| ２００８．８．７ 本日から４日間！！ |
 |
８月７日（木）・８・９・１０日の４日間 １０：００〜１４：００まで
『スコーンセット』を始めました！
この猛暑！皆様に甘いおいしいものを食べて
少しでも、元気になっていただきたくて
期間限定で開催します。
この機会を是非、お見逃し無く☆
『スコーンセット』 ８００円 ※無くなり次第終了
・１０：００〜１４：００まで
・飲み物 水出しアイスティー（アールグレイ）
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| ２００８．８．５ |
 |
今日も朝から真夏の陽射し。
まぶしくて目がいたいほどでした.....が!!
ランチタイムも終わり、店内に
アフタヌーンティを楽しむお客様でにぎわいはじめた頃。
あっという間に空が暗くなり
まさにバケツをひっくり返したような雨!
そして、すぐそこにおちたのではと思うほどの
大きな大きな雷！
あれっ？
そうこうしているうちにもう日が照ってセミの大合唱です。 |
| ２００８．８．４ |
 |
とってもかわいらしいお客様だったので、
思わず、モデルにスカウトしてしまいました。
実はベビーチェアーをご紹介するつもりで
お母様にお願いしたのですが
あまりの可愛らしさにＳちゃんメインに写してしまいました．．．
店内には３台のベビーチェアーをご用意して
小さな可愛いお客様もお待ちしてます。
夏休み、
たまにはお子様といっしょに
ゆったりとお茶を楽しんでみてはいかがですか？
|
| ２００８．８．２ いよいよ４日の月曜日から！！ |
 |
８月４日（月）１０：００〜１４：００まで
『クッキーセット』を始めます。
以前から 紅茶と少しだけ甘いもの のセットが
できたらな〜と試行錯誤していました。
そしてついに完成！
飲み物は 水出しアイスティーのアールグレイ です。
〜水出しとは・・・
じっくり時間をかけて水で抽出することで
苦味成分の抽出を抑え、旨味成分を充分に
引き出す紅茶の入れ方です。
☆とってもまろやかなアールグレイに仕上がります。
『クッキーセット』 ７００円 ※無くなり次第終了
・平日のみ
・１０：００〜１４：００まで
・飲み物 水出しアイスティー（アールグレイ）
・手作りクッキー（２枚）
☆近日中に夏にぴったりの新しいお茶も出します。 |
| ２００８．８．１ |
 |
いろいろなお茶をお試しいただけるよう、
５個いりのティバッグ５種類と
２０グラムいり茶葉５種類をご用意いたしました。
１つ３５０円。
３つお求めいただくと１０００円にいたします。
お気に入りのお茶を探してみてください。 |
| ２００８．７．３１ |
 |
今日で７月も終わりですね。
本当にあっという間に月日が過ぎていきます。
朝、テラスのお花たちに水やりをしていたら！
優雅にとまっていました！
そーっとそーっと、カシャッ！ |
| ２００８．７．２９ あっという間に逆戻り |
 |
昨日、長い時間雷と雨が続いたせいか、
今朝は久しぶりにちょっと涼しい朝でした。
でもお昼前にはぱらついていた雨も完全にあがり、
また真夏の暑さに逆戻りです。
店内中央のショーケースには冷蔵庫のケーキのほか
焼き菓子がいくつか並べてあります。
定番のスコーン、シフォンケーキ、バナナケーキ、
そして人気上昇中のマフィン。
写真は、５枚入りクッキーです。
いろいろなクッキーを焼いています。
今回は『ラングドシャークッキー』です。 |
| ２００８．７．２８ 雨!風!雷! |
 |
これだけまとまった雨が降ったのは
いったい何日ぶりでしょう?
雨の中お越しくださったお客様、
ありがとうございます。
風邪などひかれませんよう。
木いちごのレアチーズケーキ、できました！
スポンジの上に甘酸っぱい木いちごのピューレ。
濃厚なのにさっぱりしたチーズケーキ。
最高です!
|
| ２００８．７．２７ |
 |
今日は朝から曇り空。
日差しがない分、よけいに蒸し暑く感じるような。
紅茶館の裏に住んではる大家さんのお宅のお庭には
ワンちゃんが元気に走っています。
とても賢いワンちゃんで、
天気がくずれて雷が鳴る前はありったけの声で
『わお〜ん』と吠えまくります。
今日も!!と表の黒板を急いで中に入れましたが
パラパラッと降っただけ。
鴨川も干からびそうです。
|
| ２００８．７．２６ 連続猛暑日更新中 |
 |
午後２時からのセットメニューは『アフタヌーンティセット』。
このセットをお目当てにご来店くださるお客様も
たくさんいらっしゃいます。
フィンガーサンドイッチとオレンジスライスが上のプレート。
写真は下のプレートです。
スコーン、ジンジャークッキー、プチシュークリーム、
そして日替わりのケーキです。
今日のケーキは『パンナコッタ』です。
カラメルソースと生クリームの風味が絶妙です。
|
| ２００８．７．２５ |
 |
昨日お伝えした『みたらし祭り』に行ってきました。
初日のためか人も多すぎず、すんなりとすすめました。
明日あさってはどうでしょうね。
写真で少しは雰囲気がつたわるといいのですが。
今紅茶館では『紅茶館パフェ』と『レアチーズケーキ』の
試作をくりかえしています。
完成間近！乞うご期待!
出来上がりましたら真っ先にご紹介いたします。 |
| ２００８．７．２４ 土用の丑の日 |
 |
写真は紅茶館の外壁に貼られた『自転車置き場』マーク。
これもスタッフとスタッフの家族の共同作品です。
今日から３日間、下賀茂神社の『みたらし祭り』です。
下賀茂神社は葵祭りや流鏑馬でも有名ですが、
暑い京都の中でもひんやりと涼しい『糺の森』でも有名。
糺の森を流れる小川の中を素足でろうそくを手に
歩き、一年間の無病息災をお祈りします。
夜は、ゆらゆらとろうそくの炎がゆれてとてもきれい。
もうひとつ、下賀茂神社で有名な『みたらしだんご』。
参道にはたくさんの露天がでますが、毎年
『みたらしだんご』は鳥居の近くに出ているようです。
５つのおだんごは人間の五体をあらわしているとか。
参拝にはタオル持参で。 |
| ２００８．７．２２ |
 |
駅から少しだけ離れている為、お車で来店して下さる
お客様が以前は多かったように思えたのですが・・・
ところが最近、ガソリン高騰のせいか 自転車率 が
アップしています！
以前にもブログに載せました 自転車置き場 ですが、
分かりやすく、北山通り沿いに自転車マークを貼ってみました。
『京都散策自転車ノート』を片手にお来しください。
☆記載されてる地図がとっても分かりやすく便利なんです。 |
| ２００８．７．２１ |
 |
３連休最後の一日。
見事に３日間晴れました。
快晴、ですがきびしすぎる酷暑。
毎日天気予報の予想最高気温は
３５、３６、３７度と目を疑うような数字が並びます。
こう暑いとアイスティの注文が増えますが
ちょっと一息ついてから暖かい紅茶をゆっくりいただいても
ほっこりしますよ。
疲れた体にルイボスティがおすすめです。
|
| ２００８．７．１９ |
 |
写真は玄関前に置いてあるベンチです。
満席の時は店内のベンチでお待ちいただけますが、
そちらもいっぱいの時
外のベンチでお待ちくださるお客様もいらっしゃいます。
この暑い季節には本当に申し訳なく、また、
ありがたく思います。
お待ちいただいた分、ゆったりとおくつろぎいただけるよう
スタッフ一同心をこめてお迎えいたします。
|
| ２００８．７．１８ 風のない曇り空 |
 |
日差しが無い曇り空ですが、京都の夏の蒸し暑さ．．．
体にこたえます。
なかなか北山紅茶館までお越しになれない
お客様のためにもインターネットショッピングを
充実させていきたいと考えています。
今回、送料について見直しいたしました。
以前よりかなりお得になっております。
まだまだ発展途上のショッピングコーナーですが
少しづつお客様のご希望に添えるようにしていきます。
お分かりにくい点等ございましたら
メールやお電話でのお問い合わせも承っております。
ご注文、お問い合わせ、お待ちしております。 |
| ２００８．７．１７ 祇園祭山鉾巡行 |
 |
京都ではよく、祇園祭の頃に
夕立が続いた後に梅雨が明けると言われます。
今年もやはり昨日近畿地方に梅雨明け宣言が出されました。
今日は朝からぬけるような青空が広がり
すっかり真夏の暑さです。
巡行に参加される方や見学される方にとっては
きびしい暑さだったことでしょう。
この暑さには『ﾚｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞ』のアイスティはいかがでしょう？
ノンカフェインで酸味のあるすっきりしたお茶です。
|
| ２００８．７．１５ 祇園祭宵々山 |
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いっぺんに真夏になったように連日３４度前後の暑さ。
それでも夕方から四条通にはたくさんの人が
祇園祭りを楽しみに出かけてゆきます。
さて
紅茶館ではお試しいただけるようにいろんな紅茶を
２０ｇ入りのパックにして新発売いたしました。
１パック３５０円、お好きな組み合わせ３パックを
１０００円で販売しております。
今はお出ししていない茶葉もあるので必見です。 |
| ２００８．７．１４ 夕立がきそうです |
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写真は鴨川に架かる出雲路橋から北山方面です。
緑の草木と空の青さがとってもきれいです。
鴨川は京都に住む私たちにとって憩いの場所。
四季折々の美しさはぜひ観光に来られる皆様にも
ゆっくり歩いてあじわっていただきたいと思います。
今日は祇園祭の宵々々山です。
観光客や浴衣姿の女の子もぼちぼち増えてきそうです。
くれぐれも夕立に気をつけてくださいね。 |
| ２００８．７．１２ 目印です |
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紅茶館の玄関に新しく黒板が登場しました。
今はセットメニューをご紹介しています。
これで初めてのお客様にも
少しは分かりやすくなったならいいのですが．．．．．
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| ２００８．７．１１ |
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夏の果物、桃やすいかがおいしい季節になりましたね。
この暑さには、
ひんやり冷やしたフルーツがおいしくてたまりません。
紅茶館では
たっぷり苺を使った ショートケーキ をお出ししています。
紅茶にあう ショートケーキ。
是非お召し上がり下さい。 |
| ２００８．７．１０ |
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人気のキッシュはお客様においしく召し上がっていただく為に
毎朝、仕込んでいます。
プ〜ンとベーコンとチーズの香りが
スタッフのおなかを刺激する
とってもいいにおいです！
☆ホールでのお持ち帰りもできます☆
２日前迄にご予約下さいませ。 |
| ２００８．７．８ 自転車置き場について |
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当店には、車・徒歩・自転車と遠方からご近所の方まで
本当にさまざまなお客さまが来店して下さっています。
レンタサイクルをして来て下さる方も
いらっしゃるんです。
紅茶館では、特に 自転車置き場 を設けて
おりませんが、一人でも多くのお客様が停めて
いただけますよう、
『入り口左側の北山通りと平行に紅茶館に横付け』
していただければ、大変ありがたいです。
スタッフがお声をかけて、移動させていただく
場合もありますがご了承下さいませ。 |
| ２００８．７．７ 今日の北山通り |
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フラワーロードとも呼ばれる 北山通り。
銀杏並木が木陰となって、普段なら
お散歩やサイクリングに
最適なはずなのですが．．．
ここ何日間は暑さと、湿気のせいで
ついつい外へ出るのが
億劫になってしまいますね。
もう少し爽やかなお天気なれば、紅茶館までの
道のりを、空や足元のお花を見ながら
ゆったりお越しください。
今日は “七夕”。
天の川は見れるでしょうか．．． |
| ２００８．７．４ |
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梅雨時期なのに、今日はお天気です！
とっても暑いせいか、店内のお客様には
“アイスティー” が大人気です。
歳時樹さんが飾って下さるお花達も涼しげです。
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| ２００８．７．３ むしむし |
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天気予報では雨でしたがなかなか降り出さず
蒸し暑い一日でカランカランと
ドアを開けて入って来はるお客様は
みなさま汗をぬぐってらっしゃいました。
店の各テーブルには、
おすすめの紅茶のサンプルを置かせて頂いています。
お客様に茶葉の香りをお確かめいただいています。
今は『ミモザ』『洋梨』『フルーツマジック』の３種類です。
とてももさわやかな香りの紅茶です。
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| ２００８．７．１ 快晴 |
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北山紅茶館の最寄り駅は地下鉄の松ヶ崎駅です。
松ヶ崎駅から北山通りを東へ向かっていただくと
左側（北側）にポツンとたっています。
「通り過ぎてしまいました」というお客様も度々…
何度も行ったりきたりしてお越しいただいたお客様も…
そんなお客様には心から感謝！です。
ありがとうございます!!
初めていらっしゃるお客様、
左の写真をご覧になって見過ごしてしまわぬように
お気をつけてお越しください。
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| ２００８．６．３０ 梅雨の晴れ間 |
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早いもので今日で６月も終わり。
日差しが強く、もうそこまで夏が来ているのを実感するような一日でした。
現在紅茶館のスタッフは１８歳から４２歳!!までの９人です。
それぞれ個性豊かなメンバーですが
みんな人と接するのが大好きです。
お店にお越しの際には気軽に話しかけてくださいね。
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| ２００８．６．２９ 大雨．．．？ |
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大雨の予報にどんな一日になるのかと心配してましたが
小雨でもなく大雨でもなく中雨？という感じです。
私たちが作業しているキッチンの後ろには小さな窓が
２つあります。
小さ２つのな窓から見えるのは隣のお宅のお庭。
このお庭の緑に癒されながら仕事をさせていただいてます。
まるで林の中にいるような小さな風景です。
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| ２００８．６．２８ しとしと雨降り |
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早いもので６月最後の週末ですね。
北山通りはウエディングストリートと呼ばれているそうです。
結婚式を挙げる素敵な教会がたくさんあるためです。
今日は結婚式の帰りなのか（行く前なのか）
華やかな装いのお客様がいらっしゃいました。
あいにくのお天気ですが皆様笑顔でいっぱいでした。
写真はおすすめの紅茶です。
レジの横はおすすめの商品が並んでいますので
お帰りにちらりと見てくださいね。 |
| ２００８．６．２６ |
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写真は今日生けていただいた大テーブルのお花です。
紅茶館のテーブルのお花はいつも
お向かいの『歳時樹』さんが生けてくださっています。
柔らかな色の紫陽花が素敵です。
２６，２７日は京都サミットですね。
御所付近はとても物々しい雰囲気。
北山通りでもいつもよりおまわりさんが多いような........
でも紅茶館の中はいつもどおり、の〜んびりです。
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| ２００８．６．２３ ちょっと涼しい曇り空 |
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紅茶館ではポートメリオンの食器でお客様に
紅茶やお料理、デザートをお出ししています。
こちらの食器は店内でもお買い求めいただけます。
今日は、以前お買い上げくださったお客様が
今回は小ぶりのティポットを気に入ってくださいました。
こうしてお茶やお菓子、食器を気に入っていただいて
何度も紅茶館に足をはこんでいただけることが
なによりスタッフの『元気の素』なのです。
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| ２００８．６．２０ 雨雨雨 |
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雨が降ったりやんだりの一日。
じめじめと鬱陶しいけれどテラスの奥に見える山の緑が
とっても鮮やかでつい目がいきます。
こんな日には季節のお茶、『ミモザ』はいかがですか？
さわやかなオレンジの香りのさっぱりしたお茶なので
今、スタッフの間では一番人気です。
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| ２００８．６．１９ 蒸し暑い曇り空 |
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今日はマフィンをご紹介いたします。
ｷｬﾗﾒﾙクリームを練りこんでクランブルをトッピングした
一番人気のキャラメルクランブル。
ラム酒漬けレーズンとくるみが香ばしいレーズンナッツ。
ココナッツととろーりとろけたチョコレートのココショコラ。
今だけ特別メニュうーのフランボワーズショコラ。
お持ち帰りはかわいいリボンがけで。
店内でお召し上がりの場合は生クリームを添えて。
どうぞお気に入りを見つけてください。
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| ２００８．６．１７ 夏のように暑い日 |
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紅茶館には顔なじみのお客様がたくさんいらっしゃいます。
今日はパンセットがお好みの笑顔の素敵なお客様、
いつもお茶をおかわりしてくださるお客様、
いつもお花を眺めてらっしゃるお客様がいらっしゃいました。
外へ出るとガレージには他府県ナンバーのお車がずらり。
テラスにはベビーカーに赤ちゃんを乗せた母子が５組。
団体で来られたのは近くの小学校のお母様たち。
たくさんのお客様の笑顔に支えていただいているんだなと
感謝いっぱいの一日でした。
写真は昨日生まれたジンジャーくんたちです。
ショーケースに並べられる前に５つがお客様のもとへ。
やっぱり人気者です。
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| ２００８．６．１６ |
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北山紅茶館の人気者『ジンジャークッキー』は一つ一つ
丁寧に焼き上げ、仕上げていきます。
なかなか手間のかかる作業なのです。
出来上がったクッキーをラッピングしてショーケースに
並べるや否や売切れてしまうこともしばしば...
これが製造途中のジンジャーボーイ達です。
明日にはショーケースの中を可愛らしく飾ってくれそうです。
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